Ambachtelijke Slager | Vleesexpert met Degustaties

PUUR; Overijse; Presencial; EUR 27.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Cru Gent zoekt een gedreven slager om het vleesaanbod te versnijden, te verpakken en te verkopen: rund, varken, kalf tot lam en gevogelte. Je bereidt porties op maat bij speciale aanvragen en traiteurbestellingen.

Je gebruikt kruiden voor smaak, maakt huisbereidingen zoals saltimbocca en kalfsvinken, organiseert degustaties en houdt de slagerij volgens HACCP-normen. Je presenteert het vlees dagelijks op een aantrekkelijke manier; werkdagen zijn meestal op zaterdag en zondag.

Responsabilidades

• Versnijden, verpakken en verkopen van vlees: rund, varken, kalf, lam en gevogelte.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen porties op maat bereiden.
• Kruiden gebruiken om vleesbereidingen op smaak te brengen en huisbereidingen te maken zoals saltimbocca en kalfsvinken.
• Regelmatig degustaties organiseren en kennis tonen.
• Slagerij onderhouden volgens HACCP-normen.
• Vlees dagelijks op een aantrekkelijke manier presenteren.

Descripción del empleo

Cru Gent zoekt een gedreven slager om het vleesaanbod te versnijden, te verpakken en te verkopen: rund, varken, kalf tot lam en gevogelte. Je bereidt porties op maat bij speciale aanvragen en traiteurbestellingen.

Je gebruikt kruiden voor smaak, maakt huisbereidingen zoals saltimbocca en kalfsvinken, organiseert degustaties en houdt de slagerij volgens HACCP-normen. Je presenteert het vlees dagelijks op een aantrekkelijke manier; werkdagen zijn meestal op zaterdag en zondag.