Küchenchef:in (m/w/d)

VAYA Lechtal; Elbigenalp; Vor Ort; EUR 38.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff und Family Rate – bis € 1.000

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung an 7 Tagen der Woche

Spa- & Wellnessbereich inklusive

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Corporate Benefits

Entwicklungsperspektiven

Regelmäßige Teamevents

Zusammenfassung

VAYA Lechtal sucht ab der Wintersaison 2026/27 eine/n Küchenchef:in in der Tiroler Oberland Region. Sie koordinieren den gesamten Küchenbereich, führen das Team, planen Dienste, wirken im Recruiting mit und erstellen Menüpläne inklusive Kostenkalkulationen.

Zusätzlich übernehmen Sie Inventuraufgaben, planen Events und ermöglichen eine hochwertige kulinarische Umsetzung an besonderen Anlässen sowie flexible Standortwechsel innerhalb der Gruppe.

Qualifikationen

• Berufsspezifische Ausbildung abgeschlossen
• Mehrjährige Küchenchef-Erfahrung
• Sicherer Umgang mit relevanten Sicherheitsbestimmungen

Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs
• Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Recruiting
• Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von Events

Kenntnisse

Küchenführung

Teamleitung

Recruiting

Kostenkalkulation

Menüplanung

Inventur

Ausbildung

Berufsspezifische Ausbildung

Jobbeschreibung

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde unser:e Küchenchef:in (m/w/d) in der Region Tiroler Oberland ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs
• Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
• Ausgezeichnetes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Unsere VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist mit rund 26 Häusern in 18 Destinationen die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum und verfügt über eine umfangreiche Selektion einzigartiger Betriebe in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Bei VAYA bieten wir erstklassigen Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen mit hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.