Küchenchef:in (m/w/d)

VAYA Group; Kematen in Tirol; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff und Family Rate – bis €1.000免费 Ü

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und

Spa- & Wellnessbereich kostenlos

Corporate Benefits

Individuelle Entwicklungsperspektiven

Zusammenfassung

VAYA Group in Tiroler Oberland sucht ab der Wintersaison 2026/27 eine:n Küchenchef:in. Sie übernehmen die Koordination des gesamten Küchenbereichs, führen das Team, planen Einsätze und beteiligen sich aktiv am Recruiting.

Zu Ihren Aufgaben gehören Menüplanung, Kostenkalkulation, regelmäßige Inventur und die Umsetzung spezieller Events. Die Position bietet Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung im Gastronomiebereich.
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef.
• Ausgezeichnetes Fachwissen und Kenntnisse zu Sicherheitsbestimmungen.
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Engagement, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit.
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Gesamtkoordination des Küchenbereichs.
• Führung des Küchenteams, Mitarbeitereinsatzplanung und Recruiting mit Bewerbungsgesprächen.
• Unterstützung in der Abteilung.
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen.
• Monatliche Inventur durchführen.
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von Events.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamkoordination

Recruiting

Kostenkalkulation

Inventur

Eventplanung

Deutsch/Englischkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung in Gastronomie

Jobbeschreibung

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde unser:e Küchenchef:in (m/w/d) in der Region Tiroler Oberland ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs
• Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
• Ausgezeichnetes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Unsere VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist mit rund 26 Häusern in 18 Destinationen die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum und verfügt über eine umfangreiche Selektion einzigartiger Betriebe in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Bei VAYA bieten wir erstklassigen Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen mit hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.