Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Tauern SPA World Betriebs- GmbH & Co KG; Kaprun; Vor Ort; EUR 23.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Verpflegung

Kostenlose SPA-Jahreskarte

Urlauben in Partnerbetrieben

Interne & externe Ermässigungen

Zusammenfassung

TAUERN SPA Zell am See - Kaprun sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) zur Verstärkung des Servicebereichs. Sie verantworten in Abwesenheit des Restaurantleiters alle organisatorischen Abläufe und betreuen Gäste in allen Restaurants und Bars, inklusive FinESSEN-Bereich.

Sie bringen eine fundierte Ausbildung, mehrjährige Hotelerfahrung, exzellente Weinkenntnisse sowie hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels vergleichbarer Größe.
• Exzellente Weinkenntnisse.
• Deutsch- und Englischkenntnisse auf hohem Niveau.
• Selbstständiges Arbeiten erforderlich.
• Gäste- und serviceorientiertes Denken.

Aufgaben

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/Restaurantleiterin.
• Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (2 Hauben).
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en Place und der Aufdeckarbeiten.
• Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten.
• Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der RestaurantleiterIn.
• Überprüfung der Veranstaltungsabrechungen.
• Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft).
• Laufende fachspezifische Schulungen für alle Mitarbeitenden.
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche.
• Beschwerdemanagement.
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie.

Kenntnisse

Fundierte Ausbildung

Mehrjährige Berufserfahrung

Weinkenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Selbstständiges Arbeiten

Gästeorientiertes Denken

Jobbeschreibung

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

(M|W|D)

Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

EIN TEIL DEINER BENEFITS IM TAUERN SPA

kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

• Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich bei Abwesenheit des/der Restaurantleiters/Restaurantleiterin
• Optimale Betreuung der Gäste in allen Restaurants & Bars - Hotelrestaurant, Hotelbar, Thermenrestaurant und exklusiver Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
• Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
• Mitarbeit bei der Erstellung der Speise- & Getränkekarten
• Gestaltung der Dienstpläne in Abstimmung mit dem/der RestaurantleiterIn
• Überprüfung der Veranstaltungsabrechungen
• Ausbildung der Lehrlinge (Restaurantfachkraft)
• Laufende fachspezifische Schulungen für alle MitarbeiterInnen
• Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
• Beschwerdemanagement
• Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie

DAS BRINGST DU MIT

• Fundierte Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe
• Exzellente Weinkenntnisse
• Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Selbstständiges Arbeiten
• Gäste- & serviceorientiertes Denken

Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von EUR 2.096,50 vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung, ab EUR 3.170,--, bei einer 45-Stunden-Woche, an.

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH &Co KG ist ein nach ISO 50001 zertifizierter Betrieb.Im Rahmen des Energiemanagements bemüht man sich um eine systematische Erhöhung der Energieeffizienz, erkennt Einsparungspotenziale und setzt die entsprechenden Maßnahmen.