QM/QS-Spezialist: Qualität & Hygiene

Bäckerei Ströck; Wien; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Die Bäckerei Ströck sucht eine Fachkraft im Bereich Hygiene und Qualitätsmanagement zur Sicherstellung von Standards in der Produktion. Sie unterstützen QM/QS-relevante Fragestellungen und führen interne Audits sowie Hygienekontrollen durch.

Zu den Aufgaben gehören Schulung der Mitarbeitenden, Begleitung von externen Audits sowie die Dokumentation und Auswertung qualitätsrelevanter Daten. Sie arbeiten eng mit Behörden zusammen und helfen bei Prozessoptimierungen.

Responsibilities

• Sicherstellung und Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Unterstützung der Produktion in allen QM/QS-relevanten Fragestellungen.
• Durchführung von internen Audits, Hygienekontrollen und Rohstoffprüfungen.
• Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter:innen in den Bereichen Hygiene und Qualitätsmanagement.
• Begleitung von externen Audits und Zusammenarbeit mit Behörden.
• Dokumentation und Auswertung qualitätsrelevanter Daten sowie Unterstützung bei der Optimierung von Prozessen.

Job description

Die Bäckerei Ströck sucht eine Fachkraft im Bereich Hygiene und Qualitätsmanagement zur Sicherstellung von Standards in der Produktion. Sie unterstützen QM/QS-relevante Fragestellungen und führen interne Audits sowie Hygienekontrollen durch.

Zu den Aufgaben gehören Schulung der Mitarbeitenden, Begleitung von externen Audits sowie die Dokumentation und Auswertung qualitätsrelevanter Daten. Sie arbeiten eng mit Behörden zusammen und helfen bei Prozessoptimierungen.