ASSISTENZ QUALITÄTSMANAGEMENT (m/w/d)

Guschlbauer Backwaren GmbH; Waizenkirchen; Hybrid; EUR 31,000 - 36,000; Full time

Job summary

Guschlbauer Backwaren GmbH in Oberösterreich sucht eine engagierte Qualitätsfachkraft zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und der hohen Hygienestandards.

Sie erstellen und pflegen QM-Dokumentationen, arbeiten eng mit Verkauf, Produktentwicklung und Produktion zusammen und unterstützen Audits sowie Zertifizierungen. Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, plus Erfahrung in QM und Lebensmittelsicherheit, runden das Profil ab.

Qualifications

• Fachwissen in Lebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit.
• Bereitschaft zur Umsetzung von Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben.
• Grundkenntnisse der Dokumentation von QM-Unterlagen und Audits.

Responsibilities

• Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben.
• Pflege von Zutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten.
• Mitwirkung bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen.

Skills

Lebensmittelrecht

Hygiene

HACCP

Lebensmittelsicherheit

Education

Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelmanagement

Ernährung

Job description

Qualität, Lebensmittelsicherheit und genaues Arbeiten sind genau dein Thema?
Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, die hohen Qualitäts- und Hygienestandards unserer Backwaren täglich sicherzustellen und laufend weiterzuentwickeln.

DEIN AUFGABENBEREICH

• Sicherstellung und Umsetzunglebensmittelrechtlicher Vorgaben
• Erstellung und Pflege vonZutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten
• Bearbeitung und Ausfüllung qualitätsrelevanter Unterlagen für Ausschreibungenin Abstimmung mit Verkauf und Produktentwicklung
• Überprüfung und Sicherstellung unsererHygiene- und Qualitätsstandardsin Produktion und Lager
• Unterstützung beiAudits und Zertifizierungen(z. b. IFS, Bio, RSPO, Rainforest Alliance)
• Erstellung, Pflege und Verwaltung vonQM-Dokumentationen
• Organisation und Kontrolle vonProbebackungen und Rückstellmustern
• Unterstützung bei derReklamationsbearbeitung sowie laufenden Qualitätsverbesserungen

DEIN ANFORDERUNGSPROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im BereichLebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährungoder eine vergleichbare Ausbildung
• Fachwissen in den BereichenLebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit
• Erste praktische Erfahrung imQualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherungvon Vorteil
• Gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Lernbereitschaft, Flexibilität und Offenheitfür neue Aufgaben und Veränderungen
• Eigeninitiative sowie ein hohesQualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Gute EDV-Kenntnisse sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit

DEIN ARBEITSALLTAG

Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Mischung ausBüro und Produktion. Du kümmerst dich um Produktspezifikationen und QM-Dokumentationen, unterstützt bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen und behältst unsere Qualitäts- und Hygienevorgaben im Blick. Dabei arbeitest du eng mit der Qualitätssicherung, Produktion und weiteren Fachbereichen zusammen.

LOHN

Für diese Position bieten wir – abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung – einen monatlichen Bruttolohn von€ 2.800 bis € 3.200(Vollzeitbasis). Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.