QA-Assistant: Lebensmittelqualität, Hygiene & Audits

Guschlbauer Backwaren GmbH; Waizenkirchen; Hybrid; EUR 31,000 - 36,000; Full time

Job summary

Guschlbauer Backwaren GmbH in Oberösterreich sucht eine engagierte Qualitätsfachkraft zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und der hohen Hygienestandards.

Sie erstellen und pflegen QM-Dokumentationen, arbeiten eng mit Verkauf, Produktentwicklung und Produktion zusammen und unterstützen Audits sowie Zertifizierungen. Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, plus Erfahrung in QM und Lebensmittelsicherheit, runden das Profil ab.

Qualifications

• Fachwissen in Lebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit.
• Bereitschaft zur Umsetzung von Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben.
• Grundkenntnisse der Dokumentation von QM-Unterlagen und Audits.

Responsibilities

• Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben.
• Pflege von Zutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten.
• Mitwirkung bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen.

Skills

Lebensmittelrecht

Hygiene

HACCP

Lebensmittelsicherheit

Education

Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelmanagement

Ernährung

Job description

Guschlbauer Backwaren GmbH in Oberösterreich sucht eine engagierte Qualitätsfachkraft zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und der hohen Hygienestandards.

Sie erstellen und pflegen QM-Dokumentationen, arbeiten eng mit Verkauf, Produktentwicklung und Produktion zusammen und unterstützen Audits sowie Zertifizierungen. Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, plus Erfahrung in QM und Lebensmittelsicherheit, runden das Profil ab.