Pâtisserie Commis – 5★ Hotel, Vienna, Classic Desserts

Hotel Imperial Wien - Starwood; Wien; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiter餐

Kostenlose Reinigung der Uniform

Kostenübernahme der Wiener Linien Jahn

Mitarbeiterangebote

Job summary

Hotel Imperial Wien – Starwood sucht Commis de Patisserie (m/w/d) in Vollzeit am Standort Wien. Sie fertigen klassiche österreichische und französische Dessertspeisen für à la carte, Buffets, Bankette und In-Room-Dining an und sorgen für fachgerechte Mise en Place.

Sie verfügen über eine Konditor-Ausbildung bzw. Kochausbildung mit Pâtisserie-Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, arbeiten präzise und kreativ, und überzeugen durch Zuverlässigkeit sowie Teamfähigkeit.

Qualifications

• EU-Staatsbürgerschaft oder gültige Arbeitsgenehmigung für Österreich erforderlich.
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in oder als Koch/Köchin mit Erfahrung in der Pâtisserie in der gehobenen Gastronomie bzw. 5*-Hotellerie.
• Einschlägige Fachkenntnisse
• Handwerkliche Präzision und Liebe zum Detail
• Kreativität und Engagement
• Teamfähigkeit, Organisation und Sauberkeit
• Zuverlässigkeit und Selbständigkeit

Responsibilities

• Herstellung aller klassischen österreichischen und französischen Dessertspeisen für à la carte, Buffets, Bankettveranstaltungen und In-Room-Dining unter Beachtung von Qualität und Quantität.
• Professionelle und kreative Verarbeitung aller Produkte.
• Durchführung des Mise en Place.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel

Skills

Teamfähigkeit

Organisation

Sauberkeit

Zuverlässigkeit

Selbstständigkeit

Kreativität

Liebe zum Detail

Engagement

Handwerkliche Präzision

Fachkenntnisse

Education

Konditor-Ausbildung

Koch/Köchin mit Pâtisserie-Erfahrung

Job description

Hotel Imperial Wien – Starwood sucht Commis de Patisserie (m/w/d) in Vollzeit am Standort Wien. Sie fertigen klassiche österreichische und französische Dessertspeisen für à la carte, Buffets, Bankette und In-Room-Dining an und sorgen für fachgerechte Mise en Place.

Sie verfügen über eine Konditor-Ausbildung bzw. Kochausbildung mit Pâtisserie-Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, arbeiten präzise und kreativ, und überzeugen durch Zuverlässigkeit sowie Teamfähigkeit.