Pastry Chef - Creative Desserts & HACCP Expert

VIENNA MARRIOTT; Wien; On-site; EUR 26,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung im Teamrestaur.

Perfekte Ausstattung für deinen Arbeit

Strukturierter Onboarding Prozess

Job summary

Vienna Marriott Hotel in Wien sucht ab sofort eine/n Konditorei-/Pâtisserie-Fachkraft für Vollzeit. Sie arbeiten im Team, bereiten hochwertige Desserts und Gebäcke zu und präsentieren diese ansprechend, basierend auf Rezepten und saisonalen Inspirationen.

Sie achten auf Lagerung, Frische und Lebensmittelsicherheit nach HACCP, arbeiten kreativ mit österreichischen und amerikanischen Desserttraditionen und genießen Benefits wie kostenlose Verpflegung und umfangreiche Onboarding-Prozesse.

Qualifications

• Abgeschlossene Lehre in der Konditorei/Pâtisserie.
• Fähigkeit, auch in Stoßzeiten ruhig zu bleiben.
• Verantwortungsbewusstsein, Liebe zum Detail.
• Qualitäts- und kostenbewusster Umgang mit Zutaten.

Responsibilities

• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Desserts, Gebäcke und Feinbackwaren gemäß Rezepturen und saisonalen Ideen.
• Sorgfältige Lagerung von Zutaten sowie Lebensmittelsicherheit.
• Überwachung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäß HACCP.
• Teamarbeit und reibungslose Zusammenarbeit im Team.

Education

Lehre in der Konditorei/Pâtisserie

Job description

Vienna Marriott Hotel in Wien sucht ab sofort eine/n Konditorei-/Pâtisserie-Fachkraft für Vollzeit. Sie arbeiten im Team, bereiten hochwertige Desserts und Gebäcke zu und präsentieren diese ansprechend, basierend auf Rezepten und saisonalen Inspirationen.

Sie achten auf Lagerung, Frische und Lebensmittelsicherheit nach HACCP, arbeiten kreativ mit österreichischen und amerikanischen Desserttraditionen und genießen Benefits wie kostenlose Verpflegung und umfangreiche Onboarding-Prozesse.