Luxury Restaurant Manager – Guest Experience Leader

Hospitaliti; Wien; On-site; EUR 46,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Mittagessen inklusive

Zentrale Lage Wien

Kollektivvertragliches Gehalt ab 4.500

Job summary

DO & CO in Wien sucht eine(n) Restaurantmanager(in) (m/w/d) ffcr die Leitung unserer Restaurants am Stephansplatz. Sie verantworten operatives Tagesgesche4ft, sichern Service auf Spitzen-Niveau und betreuen internationale Gaste mit Leidenschaft.

Sie ffchren, motivieren und entwickeln das Service-Team weiter, beraten zu Speisen, Weinen und Getränken, und setzen Hospitality-Standards in enger Zusammenarbeit mit Küche und Management um.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrj00e Erfahrung in gehobener Gastronomie, Luxushotellerie oder Premium Hospitality.
• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung
• Ausgepre4gtes Verstandnis ffcr Fine Dining, Premium Hospitality und internationale Erwartungen
• Hohe Affinite4t zu Kulinarik, Weinkultur und klassischer Servicekunst
• Erfahrung in der Entwicklung, Motivation und Förderung leistungsstarker Teams
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliche Zusammenhe4nge
• Ausgepre4gte Organisationsste4rke und Ruhe in stressigen Situationen
• Stilvolles, souvere4nes Auftreten
• Hohe soziale Kompetenz und Entscheidungsfe4higkeit
• Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen vorteilhaft

Responsibilities

• Verantwortung ffcr das operative Tagesgesche4ft und reibungslosen Serviceablauf auf hohem Niveau
• Gastgeber:in mit Leidenschaft ffcr internationale Ga90stekreise
• Ffchrung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
• Sicherstellung einer herausragenden Guest Experience und Qualite4tsstandards
• Professionelle Beratung unserer Gaste zu Speisen, Weinen und Getränkespezialite4ten
• Liebe zum Detail und Anspruch an 6ffentliche Qualite4t, Pre9sentation und Gastfreundschaft
• Umsetzung und Weiterentwicklung unserer Hospitality-, Service- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management zur Schaffung besonderer Restauranterlebnisse
• Mitwirkung an einer Servicekultur, die Exzellenz, Persönlichkeit und Gastfreundschaft vereint

Skills

Leadership

Gastgeberqualitäten

Serviceorientierung

Teamführung

Kommunikation

Education

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Sommelier-Ausbildung

Job description

DO & CO in Wien sucht eine(n) Restaurantmanager(in) (m/w/d) ffcr die Leitung unserer Restaurants am Stephansplatz. Sie verantworten operatives Tagesgesche4ft, sichern Service auf Spitzen-Niveau und betreuen internationale Gaste mit Leidenschaft.

Sie ffchren, motivieren und entwickeln das Service-Team weiter, beraten zu Speisen, Weinen und Getränken, und setzen Hospitality-Standards in enger Zusammenarbeit mit Küche und Management um.