Chef de Rang - Premium Guest Experience Lead

DO & CO group; Wien; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Überkollektivvertragliches Gehalt

Kostenfreies Mittagessen

Zentraler Arbeitsplatz

Job summary

DO & CO ALBERTINA Restaurant sucht eine/n Chef de Rang (m/w/d) am Stephansplatz in Wien. Sie führen eigenverantwortlich eine Servicestation, beraten Gäste fachkundig und verkaufen unser kulinarisches Angebot mit Leidenschaft.

Gästeerlebnis steht im Vordergrund: Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, führen das Team an und setzen unsere Qualitätsstandards konsequent um. Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung.

Qualifications

• Einschlägige Ausbildung sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie.
• Gastgeber:in aus voller Leidenschaft mit dem Anspruch, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten
• Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine und internationale Getränkekultur
• Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu fördern
• Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
• Freundliche und aufmerksame Kommunikation, um individuelle Bedürfnisse zu erkennen und zu erfüllen
• Entgegennahme von Bestellungen, Empfehlungen aussprechen und fachkundige Beratung zu Speisen und Getränken geben
• Absolute Aufmerksamkeit bei der Präsentation und Servierung der Speisen
• Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience
• Führung, Unterstützung und fachliche Begleitung von Commis de Rang im täglichen Service
• Verantwortung für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Job description

DO & CO ALBERTINA Restaurant sucht eine/n Chef de Rang (m/w/d) am Stephansplatz in Wien. Sie führen eigenverantwortlich eine Servicestation, beraten Gäste fachkundig und verkaufen unser kulinarisches Angebot mit Leidenschaft.

Gästeerlebnis steht im Vordergrund: Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, führen das Team an und setzen unsere Qualitätsstandards konsequent um. Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung.