Hotel-Restaurant Operations Manager (m/w/d) – Spitzenservice

ManpowerGroup (Austria); Wien; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Langfristige Direktanstellung

Flache Hierarchien und engagiertesTeam

Kollegiales Arbeitsklima

Eigenverantwortliches Aufgabengebiet

Job summary

ManpowerGroup Austria in Wien sucht einen Restaurant Operations Manager (w/m/d) mit einschlägiger Führungserfahrung im Lifestyle-Hotel-Bereich.

Sie übernehmen die operative und personelle Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereich, führen das Service-Team, sichern den Tagesablauf, planen Schulungen und arbeiten eng mit Event- und Marketingteams zusammen. Gehaltspaket startet bei ca. 47.000 EUR brutto jährlich. Langfristige Anstellung, flache Hierarchien, kollegiales Arbeitsklima.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder vergleichbarer Abschluss.
• Mehrjährige Führungs­erfahrung im Restaurant- oder Bankettbereich.
• Erfahrung in Führung, Entwicklung und Motivation von Service-Teams.
• Hohe Affinität zur Einarbeitung von Quereinsteiger:innen und Lehrlingen.
• Organisationsstärke in Serviceplanung und Dienstplanerstellung.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität mit hoher Service- und Gästeorientierung.
• Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Deutsch- und Englischkenntnisse auf hohem Niveau.

Responsibilities

• Operative und personelle Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereich.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts sowie professioneller Veranstaltungsabläufe.
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Gästestandards.
• Steuerung der wirtschaftlichen Performance sowie Erreichung der Budget- und Ergebnisziele.
• Laufende Optimierung von Serviceprozessen und effizientem Ressourceneinsatz.
• Planung und Durchführung von Teammeetings, Briefings und Mitarbeiterschulungen.
• Verantwortung für Reservierungsmanagement, Abrechnungen und administrative Abläufe.
• Enge Zusammenarbeit mit Event- und Marketingteams bei der Planung von Sonderveranstaltungen.
• Repräsentation einer erstklassigen Gastgeberkultur und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.

Skills

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Service-Planung

Organisationsstärke

Deutsch/Englischkenntnisse

Education

Hotellerie/Gastronomie-Ausbildung oder vergleichbarer Abschluss

Job description

ManpowerGroup Austria in Wien sucht einen Restaurant Operations Manager (w/m/d) mit einschlägiger Führungserfahrung im Lifestyle-Hotel-Bereich.

Sie übernehmen die operative und personelle Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereich, führen das Service-Team, sichern den Tagesablauf, planen Schulungen und arbeiten eng mit Event- und Marketingteams zusammen. Gehaltspaket startet bei ca. 47.000 EUR brutto jährlich. Langfristige Anstellung, flache Hierarchien, kollegiales Arbeitsklima.