Hotel Restaurant & Events Manager — Lead Service Team

ManpowerGroup (Austria); Wien; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Weitere Benefits

Job summary

Die ManpowerGroup (Austria) sucht in Wien einen Restaurant Manager (w/m/d) mit mehrjähriger Erfahrung in Führung und Service in gehobenen Hotels. Sie tragen die Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereiche und gestalten den operativen Betrieb maßgeblich.

Sie führen das Service-Team, entwickeln es weiter und arbeiten eng mit Event- und Marketingteams zusammen, um höchste Gästezufriedenheit zu sichern.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder gleichwertiger Abschluss.
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.
• Erfahrung in der Führung, Entwicklung und Motivation von Service-Teams.
• Hohe Organisationsstärke in der Serviceplanung sowie Dienstplanerstellung.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität mit hoher Service- und Gästekontaktorientierung.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Operative und personelle Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereich.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams.
• Sicherung eines reibungslosen Tagesgeschäfts sowie professioneller Veranstaltungsabläufe.
• Verantwortung für Qualitäts-, Service- und Gästestandards.
• Steuerung der wirtschaftlichen Performance sowie Erreichung der Budget- und Ergebnisziele.
• Laufende Optimierung von Serviceprozessen und effizientem Ressourceneinsatz.
• Planung und Durchführung von Teammeetings, Briefings und Mitarbeiterschulungen.
• Verantwortung für Reservierungsmanagement, Abrechnungen und administrative Abläufe.
• Enge Zusammenarbeit mit Event- und Marketingteams bei der Planung von Sonderveranstaltungen.
• Repräsentation einer erstklassigen Gastgeberkultur und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Gästeorientierung

Organisationsstärke

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Prozessoptimierung

Reservierungsmanagement

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Die ManpowerGroup (Austria) sucht in Wien einen Restaurant Manager (w/m/d) mit mehrjähriger Erfahrung in Führung und Service in gehobenen Hotels. Sie tragen die Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereiche und gestalten den operativen Betrieb maßgeblich.

Sie führen das Service-Team, entwickeln es weiter und arbeiten eng mit Event- und Marketingteams zusammen, um höchste Gästezufriedenheit zu sichern.