Restaurant & Bankett-Operations-Manager im Lifestyle-Hotel

ManpowerGroup (Austria)

Wien

On-site

EUR 42,000 - 52,000

Full time

2 days ago

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Job summary

ManpowerGroup (Austria) sucht in Wien einen Restaurant Operations Manager (w/m/d) mit einschlägiger Berufserfahrung, um die operative Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereich zu übernehmen.

Sie führen Service-Teams, sichern qualitäts- und gästeorientierte Abläufe und arbeiten eng mit Event- und Marketingteams zusammen. Das Angebot umfasst eine langfristige Direktanstellung sowie ein kollegiales Arbeitsumfeld.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie oder gleichwertiger Abschluss.
Mehrjährige Führungserfahrung im Dienstleistungs-/Gastronomieumfeld.
Starke Serviceorientierung, Gastgebermentalität und Teamführung.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

Operative und personelle Gesamtverantwortung für Restaurant- und Bankettbereich
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts sowie professioneller Veranstaltungsabläufe
Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts-, Service- und Gästestandards
Steuerung der wirtschaftlichen Performance sowie Erreichung der Budget- und Ergebnisziele
Laufende Optimierung von Serviceprozessen und effizienten Ressourceneinsatzes
Planung und Durchführung von Teammeetings, Briefings und Mitarbeiterschulungen
Verantwortung für Reservierungsmanagement, Abrechnungen und administrative Abläufe
Enge Zusammenarbeit mit Event- und Marketingteams bei der Planung von Sonderveranstaltungen
Repräsentation einer erstklassigen Gastgeberkultur und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit