F&B-Manager:in (m/w/d)

The Crystal VAYA Unique; Obergurgl; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff- und Family Rate

Gratis Übernachtungen bis €1000

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung rund um die Uhr

Spa- & Wellness kostenlos

Corporate Benefits

Entwicklungsmöglichkeiten

Standortwechsel innerhalb der Gruppe

Firmen-/Teamevents

Zusammenfassung

The Crystal VAYA Unique in Obergurgl sucht eine*n F&B-Manager:in (m/w/d) ab Wintersaison 2026/27. Sie tragen die Vollverantwortung für den F&B Bereich und führen das Team durch Rekrutierung und operative Abläufe.

Sie bringen eine facheinschlägige Ausbildung sowie mehrjährige Gastronomieerfahrung, hohe Führungsqualitäten und Deutsch/Englischkenntnisse mit. Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag; es gibt ein 13. und 14. Monatsgehalt, bei höherer Qualifikation besteht Überzahlungsmöglichkeit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Hotel- und Restaurantfach oder Koch).
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Ausgezeichnetes Fachwissen, strategisches Denkvermögen und Kennzahlenverständnis.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz.
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität.

Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich.
• Führung des F&B-Teams und Recruitingprozess.
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft.
• Steigerung des F&B-Umsatzes inklusive Zusatzverkauf.
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar und Veranstaltungen.
• Kalkulation und Budgetplanung für Küche und Restaurant.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Kennzahlenverständnis

Ausbildung

Hotel- und Restaurantfach oder Koch

Jobbeschreibung

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde F&B-Manager:in (m/w/d) in unserem The Crystal VAYA Unique ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
• Führung des zugeteilten F&B-Teams und aktive Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufe
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager

Dein Profil

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Hotel- und Restaurantfach oder Koch)
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
• Ausgezeichnetes Fachwissen, strategisches Denkvermögen und Kennzahlenverständnis
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Obergurgl liegt am Ende des Ötztals auf knapp 2.000 Metern Seehöhe und zählt damit zu den schneesichersten Destinationen Tirols. Direkt an der Festkoglbahn gelegen befindet sich unser The Crystal VAYA Unique im Winter unmittelbar an der Piste und im Sommer an den Wanderwegen und bildet damit den direkten Zugang zum Bergparadies.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.