Küchenchef:in (m/w/d)

The Crystal VAYA Unique; Obergurgl; On-site; EUR 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Staffunterkunft

Verpflegung

Spa-Bereich kostenlos

Mitarbeiterrabatt auf F&B

13./14. Monatsgehalt

Job summary

The Crystal VAYA Unique in Obergurgl sucht ab der Wintersaison 2026/27 eine:n Küchenchef:in. Sie koordinieren den gesamten Küchenbereich, führen das Küchenteam und gestalten Menüpläne sowie Kostenkalkulationen. Zudem übernehmen Sie die Inventur und planen küchenspezifische Events.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung, mehrjährige Führungserfahrung, exzellentes Fachwissen und gute Sicherheitskenntnisse. Deutsch- oder Englischkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung im Küchenbereich.
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef.
• Ausgezeichnetes Fachwissen und Kenntnisse zu Sicherheitsbestimmungen.
• Lösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Koordination des gesamten Küchenbereichs.
• Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Recruitingprozess.
• Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events

Skills

Führungserfahrung

Recruitingprozess

Kostenkalkulation

Inventur

Events planen

Lösungsorientierung

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Berufsausbildung im Küchenbereich

Job description

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde unser:e Küchenchef:in (m/w/d) im The Crystal VAYA Unique in Obergurgl ab der kommenden Wintersaison 2026/27

Deine Aufgaben

• Koordination des gesamten Küchenbereichs
• Führung des Küchenteams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstplangestaltung und aktiver Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Erstellung von Menüplänen und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur
• Küchentechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef
• Ausgezeichnetes Fachwissen sowie Fachkenntnisse zum Umgang mit entsprechenden Sicherheitsbestimmungen
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Obergurgl liegt am Ende des Ötztals auf knapp 2.000 Metern Seehöhe und zählt damit zu den schneesichersten Destinationen Tirols. Direkt an der Festkoglbahn gelegen befindet sich unser The Crystal VAYA Unique im Winter unmittelbar an der Piste und im Sommer an den Wanderwegen und bildet damit den direkten Zugang zum Bergparadies.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.