F&B-Manager:in (m/w/d)

VAYA Group; Sölden, Salzburg; On-site; EUR 50,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff- und Family Rate

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft

Spa- & Wellnessbereich

Mitarbeiterrabatt auf F&B

Corporate Benefits

Individuelle Entwicklung

Teamevents

Job summary

Die VAYA Group sucht am Crystal VAYA Unique in Tirol eine engagierte F&B-Manager:in zur Leitung des gesamten F&B-Bereichs. Sie übernehmen Verantwortung, führen ein Team und arbeiten eng mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager zusammen, um hochwertige Gästeerlebnisse zu schaffen.

Sie bringen mehrjährige Gastronomieerfahrung, Führungsstärke und exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Attraktive Benefits, Unterkunft, Verpflegung und Mitarbeiterrabatte runden das Angebot ab.

Qualifications

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung im Bereich Hotellerie/ Gastronomie.
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie.
• Ausgezeichnetes Fachwissen, strategisches Denkvermögen und Kennzahlenverständnis.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz.
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich.
• Führung des zugeteilten F&B-Teams und aktive Teilnahme am Recruitingprozess (Bewerbungsgespräche).
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft.
• Umsatzsteigerung im F&B inkl. Zusatzverkäufe.
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar und Veranstaltungen.
• Kalkulation und Budgetplanung für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager.

Skills

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Kennzahlenverständnis

Budgetplanung

Gastgebermentalität

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Ausbildung in Hotel- und Restaurantfach oder Koch

Job description

Über uns

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde

F&B-Manager:in (m/w/d) in unserem The Crystal VAYA Unique ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
• Führung des zugeteilten F&B-Teams und aktive Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufe
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager

Dein Profil

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Hotel- und Restaurantfach oder Koch)
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
• Ausgezeichnetes Fachwissen, strategisches Denkvermögen und Kennzahlenverständnis
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate - bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Obergurgl liegt am Ende des Ötztals auf knapp 2.000 Metern Seehöhe und zählt damit zu den schneesichersten Destinationen Tirols. Direkt an der Festkoglbahn gelegen befindet sich unser The Crystal VAYA Unique im Winter unmittelbar an der Piste und im Sommer an den Wanderwegen und bildet damit den direkten Zugang zum Bergparadies.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.

Unsere VAYA Group mit Firmensitz in Tirol ist mit rund 26 Häusern in 18 Destinationen die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum und verfügt über eine umfangreiche Selektion einzigartiger Betriebe in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Bei VAYA bieten wir erstklassigen Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen mit hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.

In unserem Headoffice in Kematen sind unsere unterschiedlichen Unternehmensbereiche von Construction oder IT über Finance und HR bis Commercial und Operations angesiedelt.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!