F&B-Manager:in (m/w/d)

VAYA Group; Obergurgl; Vor Ort; EUR 52.000 - 72.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff Rate

Family Rate

Mitarbeiterrabatt

Kostenfreie Unterkunft

Spa-Zugang

Corporate Benefits

Weiterbildung

Standortwechsel

Teamevents

Zusammenfassung

VAYA Group in Obergurgl, Tirol, sucht eine/n F&B-Manager:in (m/w/d) für die Wintersaison 2026/27. Sie tragen die volle Verantwortung für den F&B-Bereich, führen das Team und gestalten Konzepte für Küche, Restaurant, Bar sowie Veranstaltungen direkt an der Piste.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung, mehrjährige Gastronomieerfahrung und starke Führungsqualitäten. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Hotel- und Restaurantfach oder Koch)
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
• Ausgezeichnetes Fachwissen, strategisches Denkvermögen und Kennzahlenverständnis
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)

Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
• Führung des zugeteilten F&B-Teams und aktive Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufe
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager

Kenntnisse

F&B-Management

Teamführung

Budgetplanung

Kundenorientierung

Sprachkenntnisse Englisch

Ausbildung

Hotel- und Restaurantfach

Jobbeschreibung

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde F&B-Manager:in (m/w/d) in unserem The Crystal VAYA Unique ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Aktive Leitung und Vollverantwortung für den F&B Bereich
• Führung des zugeteilten F&B-Teams und aktive Teilnahme am Recruitingprozess (Durchführung von Bewerbungsgesprächen)
• Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufe
• Konzepterstellung für Küche, Restaurant, Bar, ebenso für Veranstaltungen
• Kalkulation und Planung der Budgets für Küche und Restaurant in Abstimmung mit Küchenchef, Restaurantleitung und Hotelmanager

Dein Profil

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung (Hotel- und Restaurantfach oder Koch)
• Mehrere Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
• Ausgezeichnetes Fachwissen, strategisches Denkvermögen und Kennzahlenverständnis
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Obergurgl liegt am Ende des Ötztals auf knapp 2.000 Metern Seehöhe und zählt damit zu den schneesichersten Destinationen Tirols. Direkt an der Festkoglbahn gelegen befindet sich unser The Crystal VAYA Unique im Winter unmittelbar an der Piste und im Sommer an den Wanderwegen und bildet damit den direkten Zugang zum Bergparadies.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.