Demi Chef de Partie – Evening Steakhouse (Luxus)
The Ritz-Carlton, Vienna
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Benefits offered by this job
Job summary
The Ritz-Carlton, Vienna sucht eine/n Demi Chef de Partie / Chef de Partie in der Abendschicht im Dstrikt Steakhouse. Sie sind verantwortlich für Zubereitung, Präsentation und Service der Abendgerichte auf höchstem Niveau und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um Konsistenz, Qualität und Effizienz sicherzustellen.
Sie genießen ein 5-Sterne-Umfeld, arbeiten in einem Luxushotel mit hoher Gastorientierung und profitieren von geregelten Arbeitszeiten, Weiterbildungsangeboten sowie attraktiver
Qualifications
- Einschlägige Berufserfahrung in einer Luxushotel- oder gehobenen Gastronomie.
- Vorerfahrung im A la Carte Abendservice und in einem Steakhouse von Vorteil.
- Leidenschaft für Gastfreundschaft und höchsten Servicestandard.
- Flexibilität für frühe Arbeitszeiten in einer dynamischen Umgebung.
Responsibilities
- Zubereitung, Kochen und ansprechende Präsentation hochwertiger Abendgerichte gemäß Ritz-Carlton-Standards.
- Sicherung der Mise en Place und Vorbereitung für einen reibungslosen Abendservice.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine, Sous Chef und Küchenteam.
- Einhaltung höchster Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
Skills
Education
Job description
The Ritz-Carlton, Vienna sucht eine/n Demi Chef de Partie / Chef de Partie in der Abendschicht im Dstrikt Steakhouse. Sie sind verantwortlich für Zubereitung, Präsentation und Service der Abendgerichte auf höchstem Niveau und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um Konsistenz, Qualität und Effizienz sicherzustellen.
Sie genießen ein 5-Sterne-Umfeld, arbeiten in einem Luxushotel mit hoher Gastorientierung und profitieren von geregelten Arbeitszeiten, Weiterbildungsangeboten sowie attraktiver
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