Commis de Partie (m/w/d)

Harisch Hotels; Lienz; Vor Ort; EUR 21.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Schwarzer Adler Tirol sucht eine engagierte Köchin/einen engagierten Koch zur Unterstützung der Küchenbrigade im Neuwirt-Restaurant. Sie arbeiten an der Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen, tragen zur Qualität und Präsentation bei und unterstützen den reibungslosen Küchenablauf.

Sie arbeiten selbstständig, verfügen über eine Koch-Ausbildung und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Eine Überzahlung bei entsprechender Qualifikation ist möglich und wird im Gespräch vereinbart.

Qualifikationen

• Abschluss als Koch oder gleichwertige Qualifikation.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zur Teamarbeit und hoher Einsatzwillen.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für den Restaurantbereich.
• Mitverantwortung für reibungslose Küchenabläufe.
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen nach Servicestandard.
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben.
• Reinigung der Arbeitsgeräte.
• Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP).

Kenntnisse

Teamgeist

Einsatzbereitschaft

Qualitätsbewusstsein

Verbesserungsvorschläge

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!

Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert.

Was gibt es zu tun?

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
• Reinigung der Arbeitsgeräte
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Was solltest du mitbringen?

• Teamgeist und Zusammenhalt
• Einsatz für das Unternehmen
• Neue Ideen zur Verbesserung der Qualität
• Aktive Mitarbeit
• Mitdenken
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• ... und vor allem Liebe zum Beruf!

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.