Commis de Partie (m/w/d)

Pepper Collection; Lech; Híbrido; EUR 23 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Faire und transparente Dienstzeiten

Arbeitskleidung wird gestellt und gere

Arbeite im größten Skigebiet Österrich

Resumo da oferta

Das Aurelio Hotel Lech am Arlberg sucht eine engagierte Fachkraft für die Küche. In einem 5-Sterne-Boutique-Hotel arbeiten Sie im Küchen-Team, unterstützen bei der Zubereitung der Gerichte und tragen zu einem reibungslosen Serviceablauf bei.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, Leidenschaft fürs Handwerk und Hygienebewusstsein. Neben kreativen Aufgaben erwartet Sie eine faire Bezahlung, kostenlose Unterkunft und Verpflegung sowie langfristige

Qualificações

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie/Hotellerie.
• Leidenschaft und Affinität zum Beruf.
• Bereitschaft zur Weiterbildung und Lernbereitschaft.
• Gast- und serviceorientiertes Denken.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Hygieneverständnis.

Responsabilidades

• Bei der Zubereitung der Gerichte nach Anweisungen des Küchenteams assistieren.
• Reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherstellen.
• Mise-en-Place vorbereiten.
• Leidenschaft und Kreativität auf dem Teller zeigen.
• Verantwortungsvollen und sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln pflegen.
• Sorgfältige Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe sicherstellen.
• Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten wahren.
• Schutz- und Hygieneregeln konsequent einhalten.

Conhecimentos

Gastgeberorientierung

Serviceorientierung

Detailverliebtheit

Teamfähigkeit

Formação académica

Gastronomie/Hotellerie Ausbildung

Descrição da oferta de emprego

Das Aurelio 5-Sterne S Hotel ist ein exklusives Boutique-Hotel in Lech am Arlberg. Wiederholt zum weltbesten Ski-Boutique Hotel der Welt gewählt, bietet es Luxus auf eine völlig neue Art und Weise. Kein Prunk und Pomp, sondern wenig Hektik, viel Privatsphäre und vor allem viel Zeit. Und das alles mit einem erstklassigen Service, der unseren Gästen den größten Luxus überhaupt ermöglicht: Zeit. Mehr Zeit für sich, mehr Zeit für Erlebnisse, mehr Zeit für die Dinge, die Geld nicht kaufen kann. Wir machen es möglich, ohne großes Drumherum. Understatement eben. Aber auf dem höchsten Niveau.

Understatement. At its highest level.

Als Teil der Aurelio Küchenbrigade bist du wie jeder andere unserer Mitarbeiter wesentlich an der Zufriedenheit unserer Gäste beteiligt. Zusammen mit unserem jungen Team kreierst du Gerichte mit den höchsten Ansprüchen an Qualität, Geschmack und Aussehen. Professioneller Umgang mit Lebensmitteln ist für dich, klar wie Rindsuppe, genauso hygienisch sauberes Arbeiten nach HACCP. Bei uns bekommst du volle Unterstützung für deine Passion. Bring deine Geschichte auf den Teller und in unser Restaurant. Begeistere unsere Gäste mit dem gewissen Extra, dem kleinen Detail und natürlich einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis.
Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Aber das ist nur ein kleiner Auszug. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail oder noch besser: Komm auf einen Kaffee bei uns vorbei. Wir würden uns freuen.

Deine Aufgaben:

• Du bist bei der Zubereitung der Gerichte nach Anweisungen des Küchenteams behilflich und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an
• Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
• Du bereitest das Mise-en-Place vor
• Deine Leidenschaft und Kreativität bringst du gerne auf dem Teller zum Vorschein
• Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
• Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
• Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
• Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und im Idealfall bereits Berufserfahrung
• Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
• Du lernst gerne relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc.
• Du überzeugst mit deinem gast- und serviceorientierten Denken
• Du lebst für gutes Essen und möchtest andere an dieser Passion teilhaben lassen
• Du achtest auf Details bei den Gerichten und auf ein freundliches und sicheres Auftreten bei dir selbst
• Der Gast steht bei dir immer im Mittelpunkt
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
• Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit

Deine Benefits:

• Faire und transparente Dienstzeiten
• Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung auch an freien Tagen
• Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
• Arbeiten wo andere Urlaub machen – das größte Skigebiet Österreichs direkt vor deiner Tür
• Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. Und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
• Family and Friends Raten
• Interner Spa Abend
• Gezielte Einführung und Einarbeitung und Hilfestellung von unserer Seite

Wir haben dein Interesse geweckt?