Chalet-Koch (m/w/d)

Pepper Collection; Lech; Hybrid; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Arbeitszeiten

Kostenlose Unterkunft & Verpflegung

Arbeitskleidung wird gestellt & gerein

Direkt am Skigebiet Österreichs

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

13. und 14. Monatsgehalt

Interner Spa Abend

Job summary

pepper-collection GmbH in Lech am Arlberg sucht Verstärkung in der Küchenbrigade. Du gestaltest Gerichte und Menüpläne kreativ, gewährleistest einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf und kennst dich mit Küchengeräten aus.

Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung mit, kommunizierst sicher auf Deutsch oder Englisch und lebst hochwertige Lebensmittel, Regionalität und Hygiene.

Qualifications

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung.
• Du kannst Dich auf Deutsch oder Englisch sehr gut verständigen.
• Du bringst Leidenschaft für gutes Essen und Liebe zum Detail mit.

Responsibilities

• Du gestaltest Gerichte und Menüpläne kreativ und richtest sie mit Liebe zum Detail an.
• Du sorgst für einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf.
• Du kennst Dich mit Küchengeräten bestens aus.
• Du pflegst einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.
• Du achtest auf sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe.
• Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten.
• Du hältst alle Sicherheits- und Hygienestandards ein.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Stressresistenz

Detailorientierung

Education

Berufsausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

pepper-collection GmbH - Consulting, Opening & Management von Tourismusbetrieben, Catering

Bist du bereit für eine neue Herausforderung?

Private Chalets inmitten alpiner Berglandschaften. Luxus-Appartements für Freunde und Familie. Exklusive Events und Caterings aller Art. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Nur beim Service sind wir einheitlich. Erstklassig, exklusiv und keine Wünsche offen lassend. Jedes Haus und jedes Event ein Unikat und dennoch vereint - durch das Streben nach Exzellenz auf jedem Level: von der Anfrage bis zur Abreise.

Mit Sitz in Lech am Arlberg, der Wiege des alpinen Skilaufs, betreibt die pepper-collection mehrere Luxus-Chalets & zwei Appartementhäuser und ist Organisator und Partner von Events und Caterings aller Art. In unseren Luxus Chalets bieten wir exklusive Unterkünfte für die anspruchsvollsten Gäste aus aller Welt. Vom persönlichen Concierge-Service bis hin zu maßgeschneiderten Aktivitäten bieten wir alles, was man braucht, um den perfekten Urlaub zu erleben. Wir punkten mit der Top-Lage der einzelnen Häuser direkt an der Skipiste für entspanntes Skifahren im Arlberg und individualisiertem full service mit einzigartiger Betreuung.

Doch nicht nur unsere Unterkünfte sind auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste ausgerichtet. Unsere Philosophie lässt sich nur mit engagierten, motivierten und professionellen Mitarbeitern umsetzen. Wir sind die Crew hinter den exklusivsten Hideaways, die unvergessliche Momente für unsere Gäste schafft. Luxus bedeutet für uns einzigartiger Service, hohe Ansprüche und Freude am Tun - ohne steifen Pomp, aber mit viel Persönlichkeit. Bei uns ist kein Tag wie der andere. Versprochen.

Was dich erwartet: Ein abwechslungsreicher Job in einem motivierten Team, das jeden Tag aufs Neue für Begeisterung sorgt. Als Teil der pepper-collection Küchenbrigade bist du wie jeder andere unserer Mitarbeiter wesentlich an der Zufriedenheit unserer Gäste beteiligt. Zusammen mit unserem jungen Team kreierst du Gerichte mit den höchsten Ansprüchen an Qualität, Geschmack und Aussehen. Professioneller Umgang mit Lebensmitteln ist für dich klar wie Rindsuppe, genauso hygienisch sauberes Arbeiten nach HACCP. Bei uns bekommst du volle Unterstützung für deine Passion. Bring deine Geschichte auf den Teller. Begeistere unsere Gäste mit dem gewissen Extra, dem kleinen Detail und natürlich einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis.

Deine Aufgaben:

• Du bringst deine Kreativität in Menü und Speisekarte zum Vorschein und richtest die Gerichte mit viel Liebe zum Detail an
• Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
• Du kennst dich an den Küchengeräten bestens aus
• Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
• Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
• Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
• Du haltest alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung
• Du kannst Dich auf Deutsch oder Englisch sehr gut verständigen
• Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
• Du bringst relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
• Du bist flexibel, arbeitest gerne im Team und behältst einen ruhigen Kopf, auch wenn es mal stressig wird
• Du lebst für gutes Essen und möchtest andere an dieser Passion teilhaben lassen
• Du achtest auf Details bei den Gerichten und auf ein freundliches und sicheres Auftreten bei dir selbst
• Der Gast steht bei dir immer im Mittelpunkt
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
• Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit

Unsere Benefits

• Faire und transparente Dienstzeiten
• Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung auch an freien Tagen
• Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
• Arbeiten wo andere Urlaub machen – das größte Skigebiet Österreichs direkt vor deiner Tür
• Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. Und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
• Interner Spa Abend
• Gezielte Einführung und Einarbeitung und Hilfestellung von unserer Seite