Chef de Partie (m/w/d)

Pepper Collection; Lech; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

13. und 14. Monatsgehalt

Betriebliche Mitarbeitervorsorge

Schicke Arbeitskleidung

Langfristige Perspektiven

Zusammenfassung

Das Pepper Collection in Lech bietet eine spannende Gelegenheit für kreative Küchenmitarbeiter. In diesem renommierten Boutique-Hotel sind Sie für die Zubereitung und Anrichtung exquisiter Gerichte verantwortlich und arbeiten in einem dynamischen Team. Unsere Küche zeichnet sich durch höchste kulinarische Ansprüche und frische, regionale Produkte aus.

Wir fördern leidenschaftliche Profis und bieten umfassende Benefits, von fairen Arbeitszeiten bis hin zu kostenlosen Unterkunftsmöglichkeiten. Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung.
• Leidenschaft und Affinität zur Gastronomie.
• Relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel.

Aufgaben

• Kreativität bei der Zubereitung und Anrichtung der Gerichte.
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Hygieneregeln und Sicherheitsvorschriften einhalten.

Kenntnisse

Kreativität in Menü und Speisekarte

Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln

Teamarbeit

Flexibilität

Hygieneverständnis

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Bist du bereit für eine neue Herausforderung?

Das Aurelio 5-Sterne S Hotel ist ein exklusives Boutique-Hotel in Lech am Arlberg. Wiederholt zum weltbesten Ski-Boutique Hotel der Welt gewählt, bietet es Luxus auf eine völlig neue Art und Weise. Kein Prunk und Pomp, sondern wenig Hektik, viel Privatsphäre und vor allem viel Zeit. Und das alles mit einem erstklassigen Service, der unseren Gästen den größten Luxus überhaupt ermöglicht: Zeit. Mehr Zeit für sich, mehr Zeit für Erlebnisse, mehr Zeit für die Dinge, die Geld nicht kaufen kann. Wir machen es möglich, ohne großes Drumherum. Understatement eben. Aber auf dem höchsten Niveau.

Das Aurelio Lech zählt zu den exklusivsten Gourmetadressen Österreichs. Mit 4 Hauben von Gault Millau und 4 Gabeln von Falstaff steht unser Restaurant für höchste kulinarische Handwerkskunst, alpine Eleganz und kreative Raffinesse. Unser Ziel: Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten – in einem Ambiente das unaufgeregten Luxus, Leidenschaft und Perfektion vereint.

Understatement. At its highest level.

Als Teil der Aurelio Küchenbrigade bist du wie jeder andere unserer Mitarbeiter wesentlich an der Zufriedenheit unserer Gäste beteiligt. Zusammen mit unserem jungen Team kreierst du Gerichte mit den höchsten Ansprüchen an Qualität, Geschmack und Aussehen. Professioneller Umgang mit Lebensmitteln ist für dich, klar wie Rindsuppe, genauso hygienisch sauberes Arbeiten nach HACCP. Bei uns bekommst du volle Unterstützung für deine Passion. Bring deine Geschichte auf den Teller und in unser Restaurant. Begeistere unsere Gäste mit dem gewissen Extra, dem kleinen Detail und natürlich einem unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis.

Für einen kleinen Überblick haben wir dir einige deiner zukünftigen Aufgaben zusammengestellt. Aber das ist nur ein kleiner Auszug. Wenn du mehr wissen möchtest, dann ruf uns doch einfach an, schreib uns ein Mail. Wir würden uns freuen.

Deine Aufgaben

• Du bringst deine Kreativität in Menü und Speisekarte zum Vorschein und richtest die Gerichte mit viel Liebe zum Detail an
• Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
• Du kennst dich an den Küchengeräten bestens aus
• Du pflegst einen verantwortungsbewussten und sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln
• Du achtest auf eine sorgfältige, fachgerechte Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
• Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung in allen Räumlichkeiten
• Du hältst alle Sicherheits- und Hygienevorschriften ein

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige Berufserfahrung
• Du hast Leidenschaft und Affinität zum Beruf und Freude an der Arbeit
• Du bringst relevantes Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität etc. mit
• Du bist flexibel, arbeitest gerne im Team und behältst einen ruhigen Kopf, auch wenn es mal stressig wird
• Du lebst für gutes Essen und möchtest andere an dieser Passion teilhaben lassen
• Du achtest auf Details bei den Gerichten und auf ein freundliches und sicheres Auftreten bei dir selbst
• Der Gast steht bei dir immer im Mittelpunkt
• Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Hygieneverständnis und Ordentlichkeit sind für dich selbstverständlich
• Dank deiner Lösungsorientiertheit meisterst du alle Herausforderungen mit Geschick und Gelassenheit

Unsere Benefits

• Faire und transparente Dienstzeiten
• Bei uns arbeitet niemand umsonst – auch nicht während Überstunden
• Kostenlose Unterkunft und Verpflegung auch an freien Tagen
• Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
• Arbeiten wo andere Urlaub machen – das größte Skigebiet Österreichs direkt vor deiner Tür
• Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
• Interner Spa Abend
• Friends & Familie Raten
• Gezielte Einführung und Einarbeitung und Hilfestellung von unserer Seite

Wir haben dein Interesse geweckt?

Dann schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf mit Lichtbild und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns sehr, dich vielleicht bald schon bei uns im Team willkommen heißen zu dürfen!