Beikoch/-köchin

Falkensteiner Hotel Carinzia GmbH; Tröpolach; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

13./14. Gehalt

Trinkgeldzuschuss

Mitarbeiterzimmer mit Bad/WC

Mitarbeiterrestaurant kostenlos

Mitarbeiterpreise Falkensteiner

Spa/Fitness/Wellness Nutzung

Falkensteiner Academy

All-Inclusive Onboarding

Bike-/Skiverleih

Parkplatz

Job summary

Falkensteiner Hotel Carinzia GmbH in Tröpolach sucht eine engagierte Küchenhilfe im chef de partie Bereich. Sie unterstützen den Küchendirektor, bereiten warme und kalte Speisen zu und betreuen Bankette, à la carte sowie Roomservice.

Zudem übernehmen Sie administrative Aufgaben und planen die Arbeitsabläufe in den Küchenbereichen. Sie verfügen über relevante Berufsausbildung, mehrjährige Erfahrung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Küchenposition.
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse.
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer.
• Can-do Einstellung und Hands-on-Mentalität.
• Erste Führungserfahrung von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs.
• Herstellung und Anrichten von warmen bzw. kalten Speisen, Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice.
• Durchführung administrativer Arbeiten nach Bedarf.
• Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen.
• Kontrolle angelieferter Waren und effiziente Verarbeitung.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche.

Skills

Mehrjährige Berufserfahrung in Küche

Deutsch- und Englischkenntnisse

Speisen- und Produktkenntnisse

Dienstleistungs- und Qualitätsorienti

Kommunikation und Teamarbeit

Can-do Einstellung

Führungserfahrung vorteilhaft

Education

Berufsausbildung im Küchenbereich

Job description

WAS WIR DIR BIETEN:

• Jahres- oder Saisonstelle
• Kommunikation auf Du-Basis
• 13 und 14. Monatsentgelt
• Tip on Top - zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
• Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung
• Attraktiver Freizeitgestaltung in der Karnischen Region
• Nutzung des hoteleigenen Bike- Skiverleihs
• Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC und Kochnische) W-Lan, mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
• Frühstück, Mittag- und Abendessen gesund und ausgewogen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an den freien Tagen)
• Tolle Mitarbeiter-/ und auch Family & Friends Preise in jedem Falkensteiner Hotel der Gruppe mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
• Falkensteiner Academy sowie interne und externe Trainings und Fortbildungen
• All-Inclusive Onboarding für einen guten Start

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Unterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder Souschefs
• Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen, Buffets, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
• Durchführung von administrativen Arbeiten nach Bedarf
• Planen und organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
• Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGST DU MIT:

• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Küche
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• erste Führungserfahrung von Vorteil

Für die Position als Chef de Partie bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2902,38. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Kontakt

Katja Unterassinger HR Manager

Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia

Tröpolach 156

9631 Hermagor/Nassfeld

0043 (0) 4285 72000-608

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http://www.falkensteiner.com/