Chef de Partie (m/w/d)

VAYA Kühtai; Kühtai; Vor Ort; EUR 27.900 - 39.060; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag

13. und 14. Monatsgehalt

Keine Zusatzkosten für Sozialversicherung

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Möglichkeit zum Standortwechsel

Kostenlose Benutzung des Spa- & Wellnessbereiches

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Tirol sucht einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d) für die Wintersaison 2025/2026. Sie übernehmen das Führen des Küchenpostens, die Zubereitung der Speisen und gewährleisten die Einhaltung von Hygienestandards. Das Angebot umfasst ein wettbewerbsfähiges Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Unterkunft. Ein freundliches Team und zahlreiche Entwicklungschancen warten auf Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung.
• Erfahrung als Chef de Partie erforderlich.
• Fachkenntnisse über Sicherheitsbestimmungen notwendig.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens.
• Herstellung und Zubereitung der Speisen.
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.

Kenntnisse

Kostenbewusstes Arbeiten

Fachkenntnisse über Sicherheitsbestimmungen

Erfahrung als Chef de Partie

Ausbildung

Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung

Jobbeschreibung

Für die laufende Wintersaison 2025/2026 suchen wir mit Eintritt ab sofort einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d).

Deine Qualifikationen

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
• Erfahrung als Chef de Partie
• Kostenbewusstes Arbeiten
• Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
• Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Deine Vorteile

• Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
• Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
• Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
• Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
• Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
• Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
• Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
• Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
• Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)