Chef de Partie (m/w/d)

Familux Resorts; Gseng; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Verpflegung

Kostenlose Teilnahme an der Familux Academy

Innovatives Prämienprogramm

Einheimischenbonus bis zu 300 € brutto

Kostenfreier Zugang zur Hotelinfrastruktur

Zusammenfassung

Familux Resorts in Salzburg sucht einen engagierten Chef de Partie, der die kulinarische Leitung übernimmt und für die Zubereitung der Speisen verantwortlich ist. Sie werden in einem inspirierenden Umfeld arbeiten, wo Ihr Engagement und Ihre Leidenschaft gefragt sind.

Gesucht wird eine Persönlichkeit mit abgeschlossener Kochausbildung, Führungskompetenz und einem hohen Maß an Teamgeist. Profitieren Sie von attraktiven Benefits und einem innovativen Arbeitsumfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erfahrener Quereinsteiger.
• Du magst es Menschen zu führen, zu fordern und zu fördern.
• Du legst viel Wert auf Regionalität und Hygiene.

Aufgaben

• Du führst deinen Posten selbständig aus und bevorratest deine Waren.
• Du planst und organisierst die Arbeitsaufgaben für dein Team.
• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und deren Präsentation.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamarbeit

Hygiene

Regionalität

Kostenbewusstes Arbeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Create. Plate. Inspire.

Als Chef de Partie bist du der kulinarische Dirigent in deiner Küchenpartitur des Geschmacks!

Mit deinem Kochlöffel als Taktstock und einer Prise Leidenschaft in jedem Gericht, zauberst du nicht nur köstliche Speisen, sondern auch ein Lächeln auf die Gesichter unserer Gäste. Hinter den Kulissen jonglierst du mit Zutaten, als wären sie deine besten Freunde, und jede Pfanne ist deine Bühne für ein kulinarisches Spektakel, das die Sinne verzaubert.

Deine Aufgaben

• Du führst deinen Posten selbständig aus, behältst den Überblick über Warenbewegungen und Bestellungen
• Du planst und organisierst die anfallenden Arbeitsaufgaben mit deinem Team
• Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
• Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
• Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
• Einhaltung der Sauberkeit und HACCP Richtlinien

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erfahrener Quereinsteiger
• Du magst es Menschen zu führen, zu fordern und zu fördern
• Du legst viel Wert auf Regionalität und Hygiene
• Du bist ein Teamplayer und stehst deinen Kollegen jederzeit mit Rat und Tat zur Seite
• Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit
• Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben

Benefits

• Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
• Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
• Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzlich (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
• Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr…)
• Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
• 30% auf Spa Behandlungen und 20% auf Einkauf von Produkten sowie F&B
• Freiwilliger Sonntagsbuchung ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.