Chef de Partie (m/w/d)

62 Sonnenhof Tirol; Österreich; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Freie Verpflegung

Kostenfreie Nutzung des Wellnessbereichs

Vergünstigungen in unserem Shop

Mitarbeiterschulungen und professionelle Trainings

13. und 14. Monatsgehalt

Überdurchschnittliche Bezahlung

Zusammenfassung

62 Sonnenhof Tirol sucht einen flexiblen Chef de Partie (m/w/d), der das Team verstärkt. Verantwortlichkeiten umfassen die eigene Station und die kulinarische Planung. Anforderungen beinhalten eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mindestens 1 Jahr Erfahrung sowie Deutschkenntnisse. Das Unternehmen bietet ein familiäres Arbeitsklima, Einarbeitung und Schulungen, 13. und 14. Monatsgehalt sowie ein überdurchschnittliches Gehalt. Freie Verpflegung und Nutzung des Wellnessbereichs werden ebenfalls angeboten.

Qualifikationen

• Mindestens 1 Jahr Erfahrung in vergleichbaren Positionen.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Hohe Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Verantwortlichkeit für die eigene Station.
• Mitverantwortung für kulinarische Planung und Organisation.
• Einhaltung von HACCP-Vorgaben.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Engagement und Kreativität

Eigenständiges Arbeiten

Flexibilität

Produktkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen flexiblen Chef de Partie (m/w/d) mit hoher Einsatzbereitschaft, der unser Team verstärkt.

• Verantwortlichkeit für die eigene Station
• Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
• Einsatz im a la Carte und im Bereich der Gourmetpension für unsere Hotelgäste
• Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
• Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
• Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
• Einhaltung der internen Standards und der HACCP Vorgaben

Wir erwarten

• Eine abgeschlossene Koch‑Ausbildung
• Mindestens 1 Jahr Erfahrung in vergleichbaren Positionen
• Deutschkenntnisse
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Engagiert und kreativ
• Eigenständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibel und hohe Einsatzbereitschaft
• 5, 5,5 oder 6 Tage Woche
• Digitale Zeiterfassung
• Freie Verpflegung und auf Wunsch eine Unterkunft
• Kostenfreie Nutzung des Wellnessbereiches am Abend
• Vergünstigungen in unserem Shop, F&B Leistungen und Spa Behandlungen
• Ein erfahrenes und motiviertes Team
• Familiäres Arbeitsklima
• Einzigartiger Arbeitsplatz
• Fachgerechte Einarbeitung
• Mitarbeiterschulungen und professionelle Trainings
• 13. und 14. Monatsgehalt
• Überdurchschnittliche Bezahlung