Chef de Partie — Alpine Cuisine & 5‑Day Week

Naturhotel Forsthofgut; Leogang; On-site; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

All-inclusive Onboarding

Kostenlose Vollpension auch an freienT

Unbefristeter Arbeitsvertrag

5-Tage-Woche

Unterbringung möglich

waldSPA & Fitness 24/7

Campus-Weiterentwicklung

Mitarbeiter-Rabatte

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie

Job summary

Naturhotel Forsthofgut in einer der schönsten Regionen Österreichs sucht einen engagierten Chef de Partie für das á-la-carte-Restaurant 1617. Sie arbeiten mit hochwertigen regionalen Produkten, interpretieren traditionelle Gerichte neu und führen Ihr Küchenteam zu Höchstleistungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Berufserfahrung und Leidenschaft für alpine Küche mit. Deutsch- und Englischkenntnisse ergänzen Ihr Profil; unbefristeter Vertrag, 5-Tage-Woche, Unterbringung möglich,

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für traditionelle und regionale Küche
• Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail
• Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
• Selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Eigenständige Führung eines Küchenpostens
• Arbeitstage: Winter 6 Tage/Woche | Sommer 4 Tage/Woche
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation unserer Speisen
• Führung und Unterstützung der zugeteilten Mitarbeitenden
• Sicherstellung der HACCP-Standards
• Kontrolle des Warenbestandes
• Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben

Skills

Koch-Ausbildung

Berufserfahrung

Gastgeber-Passion

Lebensmittelkenntnisse

Sprachen Deutsch/Englisch

Teamfähigkeit

Education

Koch-Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Naturhotel Forsthofgut in einer der schönsten Regionen Österreichs sucht einen engagierten Chef de Partie für das á-la-carte-Restaurant 1617. Sie arbeiten mit hochwertigen regionalen Produkten, interpretieren traditionelle Gerichte neu und führen Ihr Küchenteam zu Höchstleistungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Berufserfahrung und Leidenschaft für alpine Küche mit. Deutsch- und Englischkenntnisse ergänzen Ihr Profil; unbefristeter Vertrag, 5-Tage-Woche, Unterbringung möglich,