Chef de Partie – Gourmetküche, 5 Wochen Urlaub, Unterkunft

Der Alpine Kraftplatz; Raffausiedlung; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Topausgestattete Zimmer/ Wohnungen

Mitarbeiterrestaurant-Verpflegung

5 Wochen Urlaub / 13. + 14. Gehalt

Job summary

Der Alpine Kraftplatz in Tirol sucht eine engagierte Küchenkraft mit abgeschlossener Ausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie. Du gestaltest das Speisenangebot mit, unterstützt den Küchenchef bei der Menüplanung und koordinierst Vorbereitungsarbeiten.

Du arbeitest eigenverantwortlich in einem motivierten Team, setzt kreative Ideen um und erfüllst hohe Qualitätsstandards. Eine geregelte 5- oder 5,5-Tage-Woche, sowie umfassende Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Qualifications

• Abgeschlossen Ausbildung oder Hotelfachschule.
• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in 4-/5-Sterne-Hotellerie oder Gourmet-Restaurant.
• Gute Kenntnisse in Zubereitung, Präsentation und Aufbewahrung von Speisen.
• Teamfähigkeit, Freude an der Arbeit und Führungsfähigkeit.
• HACCP-Kenntnisse sind verpflichtend.

Responsibilities

• Sorge für einen reibungslosen Arbeitsablauf in deinem Bereich.
• Unterstütze den Küchenchef bei der Menüzusammenstellung und Vorbereitungen.
• Bitte Gäste mit einem sorgfältig zubereiteten Speisenangebot.

Skills

abgeschlossene Berufsausbildung oder H

4- oder 5-Sterne Erfahrung

Speisenzubereitung

Teamfähigkeit

Führungskompetenz

kreative Arbeitsweise

hohes Qualitätsbewusstsein

HACCP Kenntnisse

Education

abgeschlossene Berufsausbildung oder Hotelfachschule

Job description

Der Alpine Kraftplatz in Tirol sucht eine engagierte Küchenkraft mit abgeschlossener Ausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie. Du gestaltest das Speisenangebot mit, unterstützt den Küchenchef bei der Menüplanung und koordinierst Vorbereitungsarbeiten.

Du arbeitest eigenverantwortlich in einem motivierten Team, setzt kreative Ideen um und erfüllst hohe Qualitätsstandards. Eine geregelte 5- oder 5,5-Tage-Woche, sowie umfassende Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant