Chef de Partie – 5★ Küche, Gastgeber-Passion, Top Benefits

Naturhotel Forsthofgut; Leogang; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

All-inclusive Onboarding

Vollpension

Unbefristeter Vertrag

5-Tage-Woche

Unterbringung

waldSPA & Fitness

Weiterentwicklung FHG Campus

Freizeitangebote Region

13./14. Gehalt KV

Dienstkleidung

Mitarbeiterkarte Save-The-Ocean

Gesundheitsmanagement

Mitarbeiterwerben-Mitarbeiter

Résumé du poste

Naturhotel Forsthofgut in Leogang sucht einen motivierten Chef de Partie zur Umsetzung unserer hochwertigen Forsthofgutküche. Sie arbeiten als Entremetier, Tournant oder Saucier und führen das Postenteam mit Leidenschaft.

Sie bringen abgeschlossene Koch-Ausbildung, Berufserfahrung in gehobener Gastronomie und exzellente Hygiene-Kenntnisse mit. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, 5-Tage-Woche, attraktive Zusatzleistungen und eine wohnungsmöglichkeit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Gastgeber-Passion und Liebe zum Detail
• Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Lebensmittelkenntnisse
• Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise

Responsabilités

• Die Führung des Postens
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten
• Verantwortlichkeit für die Hygienevorschriften nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle des Warenbestandes
• Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
• Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben

Connaissances

Koch in Gastronomie

Teamführung

HACCP Kenntnisse

Deutsch/Englischkenntnisse

Formation

Koch Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Description du poste

Naturhotel Forsthofgut in Leogang sucht einen motivierten Chef de Partie zur Umsetzung unserer hochwertigen Forsthofgutküche. Sie arbeiten als Entremetier, Tournant oder Saucier und führen das Postenteam mit Leidenschaft.

Sie bringen abgeschlossene Koch-Ausbildung, Berufserfahrung in gehobener Gastronomie und exzellente Hygiene-Kenntnisse mit. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, 5-Tage-Woche, attraktive Zusatzleistungen und eine wohnungsmöglichkeit.