Chef de Partie

Josefshof; Lavamünd; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

ÖV-Fahrtkostenzuschuss

Mitarbeiterraten

Mitarbeiterunterkunft vorhanden

Zusammenfassung

Althoff Hotels in Österreich sucht eine/n engagierte/n Chef de Partie (m/w/d/k.A.) für die Wintersaison 2026/2027. Sie arbeiten in der gehobenen Küche, bringen Expertise in Mise en Place ein und unterstützen ein starkes Küchenteam.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie. Bitte bringen Sie Präzision, Freude an Qualität und Flexibilität mit; ÖV-Fahrtkostenzuschuss und Mitarbeiterraten werden angeboten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist erforderlich.
• Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie vorteilhaft.
• Bereitschaft zur Wintersaison und Flexibilität bei Einsatzzeitraum.

Aufgaben

• Bereitung von Speisen gemäß Mise en Place.
• Sorge für reibungslose Küchenabläufe und Teamzusammenhalt.
• Verantwortung für Wareneinsatz und Lagerhaltung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Mise en Place

Qualitätssicherung

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Tools

Küchengeräte

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d/k.A.) für die Wintersaison 2026/2027

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.

• Mit Ihren innovativen Konzepten sorgen Sie nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Trotz langer Bonliste garantieren Sie auf Ihrem Posten für reibungslose Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
• Sie begleiten neue Kolleg:innen beim Start in die kulinarische Althoff Welt und teilen Ihr Wissen und Ihre Expertise
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgangmit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu
• Sie sind ab ca. 25. November 2026 bis ca. 7. April 2027 einsatzbereit. Die Möglichkeit eines Anschlussvertrags für die anschliessende Sommersaison besteht.
• Sie sind ein leidenschaftlicher und zuverlässiger Chef de Partie mit Erfahrung als Entremetier, Saucier oder Gardemanger
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Mit Liebe zum Detail und kreativen Ideen entdecken Sie immer wieder neue, kulinarische Highlights
• Sie haben Freude daran, gemeinsam mit Ihren Kolleg:innen unsere Gäste in den siebten Genuss-Himmel zu befördern
• Durch Ihre Gelassenheit und Flexibilität ist auch eine versalzene Suppe kein Hindernis
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits erste Berufserfahrung im Küchenbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• ÖV-Fahrtkostenzuschuss
• Attraktive Mitarbeitenden‑Raten und Family & Friends-Raten
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Teilnahme am Corporate Benefits-Programm
• Mitarbeiterunterkunft vorhanden
• Ausgewogenes und gesundes Essen in unserem Team-Bistro

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden.
Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.

Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bei uns trifft das Beste aus verschiedenen Welten aufeinander: Renommee und Vielfalt eines internationalen Hauses und die Sicherheit eines inhabergeführten Unternehmens. Gelebte Tradition und ein hohes Maß an Freiheit, sich in unserem Haus weiterzuentwickeln und zu wachsen.