Chef de Partie (m/w/d)

Alpenhof; Österreich; Vor Ort; USD 46.854 - 64.425; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Hotel Alpenhof in den Vereinigten Staaten von Ohio sucht einen erfahrenen Koch zur Unterstützung des renommierten Küchenteams, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde. Verantwortlichkeiten umfassen die Leitung des Postens, die Zubereitung von Speisen nach hohen Standards, sowie die Schulung von Mitarbeitern. Bewerber sollten über eine abgeschlossene Lehre und mindestens 1,5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie verfügen. Diese Position bietet die Möglichkeit der Vollzeitbeschäftigung in einem dynamischen, kreativen Team.

Qualifikationen

• Mindestens 1,5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Führungserfahrung von über 1 Jahr.
• Gastorientierung und Freundlichkeit.

Aufgaben

• Führen und Verteilung der Arbeitsaufgaben im Küchenteam.
• Qualitätssicherung der Speisen.
• Menüplanung und kreative Ideen einbringen.

Kenntnisse

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Freundlichkeit

Teamfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Lehre

Jobbeschreibung

Vollzeit / 5- oder 6-Tage-Woche und gerne als Jahresstelle möglich

Du strebst eine Karriere in einem erstklassigen Hotelbetrieb an? Dann ist unser Alpenhof die richtige Adresse. Werde Teil eines dynamischen und motivierten Teams! Wir sind immer auf der Suche nach neuen und engagierten Mitarbeitern, die sich in einem anspruchsvollen und spannenden Berufsumfeld hervortun möchten. Es warten tolle Herausforderungen und top Arbeitsbedingungen auf dich.

Unser Küchenteam, unter der Leitung von Maximilian Stock, wurde 2026 erneut mit einem Michelin Stern sowie von den Restaurantguides Gault&Millau, A la carte und Falstaff ausgezeichnet und ist immer dabei, unser kulinarisches Angebot weiter zu verbessern. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Deine Aufgaben:

• Führen und Arbeitsverteilung des Postens
• Zubereitung der Speisen nach unseren Standards
• Qualitätssicherung der Speisen und Waren
• Bestellung für den Posten, Übersicht & Sauberkeit auf dem Posten wahren
• Pflege des Kühlhauses und seiner Waren
• Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen
• Anleiten der untergebenen Mitarbeiter

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Lehre und hast bereits mindestens 1,5 Jahre in diesem Beruf gearbeitet?
• Du verfügst über Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie?
• Der Gast steht stets im Mittelpunkt deiner Bemühungen?
• Deine Freundlichkeit ist deine Stärke?
• Das Arbeiten in einem jungen Team macht dir Freude?
• Berufserfahrung: 1-2 Jahre
• Führungserfahrung: > 1 Jahr
• Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Bewirb dich jetzt im Hotel Alpenhof und schicke uns deine Unterlagen (Lebenslauf, Bewerbungsschreiben, Arbeits- & Ausbildungszeugnisse).