Bäcker (m/w/d) Vollzeit

Bäckerei Öfferl GmbH; Gaubitsch; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Bio-Backwaren & Kaffee gratis

Mitarbeiterrabatt Brot/Gebäck

Arbeitskleidung bereitgestellt

Moderne Ausstattung

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

Bäckerei Öfferl GmbH in Gaubitsch sucht eine motivierte Fachkraft für die Kuchen- und Plunderherstellung. Sie arbeiten handwerklich, koordinieren Produktionsabläufe und sorgen für reibungslose Abläufe.

Sie arbeiten im Team, befolgen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien und profitieren von einer individuellen Einarbeitung. Es gibt eine 40-Stunden-Woche, Startzeiten zwischen 05:00 und 07:00 Uhr, Mitarbeiterrabatt auf Brot und Gebäck sowie kostenlose Bio-Backwaren während der Arbeitszeit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in und/oder Konditor:in
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Organisationstalent bei der Koordination verschiedener Tätigkeiten
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur bereichsübergreifenden Zusammenarbeit

Responsibilities

• Besprechung des Ablaufs der Tagesproduktion mit der Backstubenleitung
• Koordination der Weitergabe fertiger Produkte (Ofen, Kühlung, Weiterverarbeitung)
• Herstellung des Plunder-, Feingebäck- und Kuchensortiments sowie von Füllungen und Cremen im Team
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Lagerkontrolle nach dem First-in-first-out-Prinzip und Weiterleitung von Bestellungen an den Einkauf
• Kontrolle und Einstellung der Bäckereimaschinen (Gewicht, Teigformung etc.)
• Arbeiten nach Rezeptvorgaben
• Gewissenhafte Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Skills

Deutschkenntnisse

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Education

Bäcker:in oder Konditor:in Ausbildung

Job description

Für die Kuchen- und Plunderherstellung der Bäckerei Öfferl in Gaubitsch wird zur Verstärkung des Teams eine motivierte Persönlichkeit gesucht, die handwerkliche Qualität schätzt und mit modernen Technologien arbeitet.

Deine Aufgaben

• Besprechung des Ablaufs der Tagesproduktion mit der Backstubenleitung
• Koordination der Weitergabe fertiger Produkte (Ofen, Kühlung, Weiterverarbeitung)
• Herstellung des Plunder-, Feingebäck- und Kuchensortiments sowie von Füllungen und Cremen im Team
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Lagerkontrolle nach dem First-in-first-out-Prinzip und Weiterleitung von Bestellungen an den Einkauf
• Kontrolle und Einstellung der Bäckereimaschinen (Gewicht, Teigformung etc.)
• Arbeiten nach Rezeptvorgaben
• Gewissenhafte Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in und/oder Konditor:in
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Organisationstalent bei der Koordination verschiedener Tätigkeiten
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur bereichsübergreifenden Zusammenarbeit

Das bietet die Position

• Individuelle Einschulung in den Aufgabenbereich und das Produktsortiment
• Keine Teildienste im Rahmen einer 5-Tage-Woche (Startzeit zwischen 05:00 Uhr oder 07:00 Uhr)
• Kostenfreies Bio-Backwarensortiment und Kaffee während der Arbeitszeit
• Großzügiger Mitarbeiterrabatt auf Brot und Gebäck
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Moderne Ausstattung zur Arbeitserleichterung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem respektvollen Team

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Beschäftigungsausmaß: Vollzeit (40 Stunden pro Woche)
• Arbeitsort: Gaubitsch (Weinviertel)

Gehalt

Der kollektivvertragliche Mindestlohn (Kollektivvertrag Bäcker) liegt bei 2.295,77 € brutto pro Monat auf 40-Stunden-Basis. Für ausgelernte Fachkräfte mit Erfahrung beträgt das Bruttogehalt 2.500,00 € pro Monat auf Vollzeitbasis. Das tatsächliche Gehalt wird je nach Qualifikation und Erfahrung individuell vereinbart.