Konditor:in Vollzeit

Bäckerei Öfferl GmbH; Gaubitsch; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Bio-Backwarensortiment

Kaffee während der Arbeitszeit

Mitarbeiterrabatt

Sicherer Arbeitsplatz

Bereitstellung und Reinigung derArbets

Job summary

Bäckerei Öfferl GmbH in Gaubitsch sucht eine motivierte Fachkraft für die Kuchen- und Plunderherstellung. Sie arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen und moderner Technik, sorgen für reibungslose Produktionsabläufe und halten sich an Rezepte sowie Hygiene- und Qualitätsrichtlinien.

Sie arbeiten Vollzeit (40 Std./Woche) von 5:00–7:00 Uhr Start, kein Teildienst, 5-Tage-Woche, freies Bio-Backwarensortiment und Kaffee während der Arbeitszeit.

Qualifications

• Ausbildung als Bäcker:in und/oder Konditor:in.
• Organisationsgeschick bei verschiedenen Tätigkeiten im Arbeitsbereich.
• Teamfähigkeit und bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit Kolleg:innen.

Responsibilities

• Tagesproduktionsablauf mit dem Backstubenleiter abstimmen.
• Weitergabe fertiger Produkte (Ofen, Kühlung, Weiterverarbeitung) koordinieren.
• Hausgemachte Cremes und Füllungen herstellen.
• Plunder-, Feingebäck- und Kuchensortiment im Team herstellen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Lagerkontrolle nach FIFO und Weiterleitung von Bestellungen an den Einkauf.
• Backmaschineneinstellungen wie Gewicht und Teigformung kontrollieren.
• Nach Rezeptvorgaben arbeiten.
• Hygiene- und Qualitätsrichtlinien einhalten.

Skills

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationsgeschick

Education

Ausbildung als Bäcker:in und/oder Konditor:in

Job description

Für die Kuchen- und Plunderherstellung einer Bäckerei im Weinviertel wird eine motivierte Fachkraft gesucht, die mit hochwertigen Rohstoffen und moderner, arbeitserleichternder Technologie arbeitet.

Deine Aufgaben

• Abstimmung des Ablaufs der Tagesproduktion mit dem Backstubenleiter
• Koordination der Weitergabe fertiger Produkte (Ofen, Kühlung, Weiterverarbeitung)
• Herstellung hausgemachter Cremen und Füllungen
• Herstellung des Plunder-, Feingebäck- und Kuchensortiments im Team
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Lagerkontrolle nach dem First-in-first-out-Prinzip und Weiterleitung von Bestellungen an den Einkauf
• Kontrolle der Bäckermaschine auf Einstellungen wie Gewicht und Teigformung
• Arbeiten nach Rezeptvorgaben
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Dein Profil

• Deutschkenntnisse entsprechend den Anforderungen der Position
• Ausbildung als Bäcker:in und/oder Konditor:in
• Organisationsgeschick bei verschiedenen Tätigkeiten im Arbeitsbereich
• Teamfähigkeit und bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit Kolleg:innen

Das bietet die Position

• Individuelle Einschulung und Kennenlernen der Produkte
• Keine Teildienste, 5-Tage-Woche mit Startzeit zwischen 5:00 und 7:00 Uhr
• Freies Bio-Backwarensortiment und Kaffee während der Arbeitszeit
• Mitarbeiterrabatt auf Brot und Gebäck
• Sicherer Arbeitsplatz in einem respektvollen Team
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Moderne Ausstattung zur Arbeitserleichterung

Arbeitszeit & Arbeitsort

• Vollzeit, 40 Stunden pro Woche
• Arbeitsort: Gaubitsch 15, 2154 Gaubitsch
• Arbeitsbeginn: ab sofort

Gehalt

• Kollektivvertrag Bäcker: 2.295,77 € brutto pro Monat auf Basis 40 Stunden
• Für ausgelernte Bäcker:innen mit Erfahrung bei Hilfskraft-KV-Lohn: 2.500,00 € brutto pro Monat auf Vollzeitbasis
• Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung