Bäcker:in – Bio-Backkunst, 40h/Woche + Mitarbeiterrabatt

Bäckerei Öfferl GmbH

Gaubitsch

On-site

EUR 25,000 - 30,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Kaffee frei

Bio Backwarensortiment frei

Mitarbeiterrabatt auf Brot und Gebäck

Job summary

Bäckerei Öfferl GmbH sucht für den Standort Gaubitsch eine engagierte Fachkraft als Bäcker:in (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten 40 Stunden/Woche von Montag bis Freitag und gehören einem motivierten Team an.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in, sprechen Deutsch auf B2-Niveau und koordinieren Tagesabläufe in der Backstube. Unsere moderne Ausstattung samt Bio-Rohstoffen unterstützt Sie bei der Umsetzung hochwertiger Backwaren.

Qualifications

Sie sprechen sehr gutes Deutsch.
Sie haben eine Ausbildung als Bäcker oder/und Konditor.
Sie sind gut im Organisieren von verschiedenen Tätigkeiten in Ihrem Bereich.
Sie sind eine teamfähige Persönlichkeit, die über ihren Bereich hinaus mit Kollegen zusammenarbeitet.

Responsibilities

Sie besprechen mit dem Backstubenleiter den Ablauf der Tagesproduktion.
Sie koordinieren die Weitergabe fertiger Produkte (Ofen, Kühlung, Weiterverarbeitung).
Sie stellen hausgemachten Cremes und Füllungen her.
Sie stellen mit dem Team unser Plunder-Feingebäck-Kuchensortiment sowie Füllungen her.
Sie sichern einen reibungslosen Produktionsablauf.
Sie kontrollieren das Lager (first in, first out) und leiten Bestellungen weiter.
Sie kontrollieren die Bäckermaschine auf Gewicht, Teigformung etc.
Sie lesen Rezeptvorgaben und arbeiten danach.
Sie halten Hygiene- und Qualitätsrichtlinien ein.