Encargado de Salon - Rubro Gastronómico

Bayton; Buenos Aires; Presencial; ARS 700.000 - 1.100.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bayton en Buenos Aires busca Encargado de Salón para liderar la operación diaria y coordinar un equipo dinámico de trabajo, orientado al servicio y a la experiencia del cliente.

Se requieren buena presencia, habilidades de comunicación, actitud proactiva y capacidad para gestionar 40 a 50 personas en recepción, bar y servicios. Se valora experiencia en gastronomía y nivel básico de inglés; se ofrece oportunidad de crecimiento y capacitación continua.

Formación

• Experiencia en el rubro gastronómico deseable.
• Manejo básico de tecnología como computadora, tablets, teléfono y control de música y luces.
• Inglés oral nivel básico a intermedio deseable.

Responsabilidades

• Reporta al Encargado de Turno.
• Coordinación de equipos de aproximadamente 40 a 50 personas, incluyendo recepción, barman, personal de maestranza y mozos.
• Participación activa en la dinámica operativa del salón.
• Capacitación inicial y permanente del personal.

Conocimientos

Habilidades de comunicación

Atención al cliente

Liderazgo de equipos

Proactividad

Educación

Secundaria

Descripción del empleo

Importante restaurant requiere: Encargado de Salón para liderar la operación diaria y coordinación del equipo de trabajo en un entorno dinámico y orientado al servicio.

Se requiere personas con buena presencia, excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, actitud proactiva y capacidad para el manejo de equipos diversos y de alta dinámica.

Se valoran perfiles con ambición de crecimiento y buen relacionamiento tanto con clientes como con el personal.

Requisitos y conocimientos:

• Experiencia en el rubro gastronómico deseable.
• Manejo básico de tecnología como computadora, tablets, teléfono y control de música y luces.
• Inglés oral nivel básico a intermedio deseable.

Responsabilidades principales

• Reporta al Encargado de Turno.
• Coordinación de equipos de aproximadamente 40 a 50 personas, incluyendo recepción, barman, personal de maestranza y mozos.
• Participación activa en la dinámica operativa del salón.
• Capacitación inicial y permanente del personal.

Horario laboral: De martes a domingo, de 17:00 hasta el cierre (aprox. 02:00 hs)-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria

5 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero