Líder de Buffet: Operaciones, Inventario y Servicio

distritobar; Buenos Aires; Presencial; ARS 600.000 - 900.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

En distritobar estamos buscando un Encargado/a de Buffet proactivo/a y con experiencia para gestionar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo, excelente atención al cliente y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

El rol implica supervisar al personal del buffet, gestionar inventarios y costos, asegurar la calidad y presentación de los productos, mantener la higiene y atender consultas o quejas de clientes.

Formación

• Experiencia en supervisión o encargado/a en gastronomía o servicios de buffet.
• Conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.
• Capacidad de liderazgo y de motivar equipos.
• Orientación al cliente y vocación de servicio.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del personal del buffet.
• Gestionar el inventario de alimentos y bebidas, realizando pedidos según sea necesario.
• Asegurar la calidad y presentación de los productos ofrecidos.
• Mantener altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas.
• Atender y resolver consultas o quejas de los clientes.
• Colaborar en la planificación de menús y promociones.
• Controlar los aspectos operativos y financieros del buffet.

Descripción del empleo

En distritobar estamos buscando un Encargado/a de Buffet proactivo/a y con experiencia para gestionar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo, excelente atención al cliente y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

El rol implica supervisar al personal del buffet, gestionar inventarios y costos, asegurar la calidad y presentación de los productos, mantener la higiene y atender consultas o quejas de clientes.