Encargada de Bar/Restaurante (Turno Noche)

Aramburu Live; San Isidro; Presencial; ARS 1.562.000 - 2.567.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Aramburu Live busca una Encargada de Bar/Restaurante para el turno de noche. Buscamos persona proactiva con experiencia en liderar equipos y gestionar operaciones de sala y barra, orientada a la satisfacción del cliente y al cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

La candidata ideal debe coordinar el personal, optimizar procesos y garantizar un servicio de alta calidad en un ambiente dinámico del bar y restaurante durante la noche.

Formación

• Experiencia comprobable en supervisión en hostelería (bares o restaurantes).
• Disponibilidad para turno de noche.
• Capacidad para gestionar personal, operaciones de sala y barra.
• Capaz de trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Enfoque en satisfacción del cliente y cumplimiento de normativas.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar operaciones del bar y restaurante durante el turno nocturno.
• Gestión y motivación del equipo para ofrecer servicio eficiente y de calidad.
• Control de inventario, pedidos y manipulación higiénica de productos.
• Resolver incidencias y atender necesidades de clientes de forma eficaz.
• Garantizar higiene, seguridad y calidad, y colaborar en horarios y tareas.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de personal

Operaciones de bar/restaurante

Gestión de inventario

Resolución de problemas

Herramientas

POS (Punto de Venta)

Descripción del empleo

Encargada de Bar/Restaurante (Turno Noche)

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de una profesional proactiva y con experiencia para asumir el rol de Encargada de Bar/Restaurante, específicamente para el turno de noche. Buscamos a alguien con capacidad de liderazgo, excelentes habilidades de gestión y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del bar y restaurante durante el turno de noche.
• Gestionar y motivar al equipo de trabajo, asegurando un servicio eficiente y de calidad.
• Controlar el inventario, realizar pedidos y asegurar la correcta manipulación de los productos.
• Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes de manera efectiva.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y calidad.
• Colaborar en la elaboración de horarios y la asignación de tareas.

Requisitos

• Experiencia comprobable en puestos de supervisión o encargatura en el sector de hostelería (bares, restaurantes).
• Disponibilidad para trabajar en turno de noche.
• Conocimientos sólidos en gestión de personal, operaciones de sala y barra.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Orientación al cliente y resolución de problemas.