Gerente = Devoto

Sushi Club; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.000.000 - 1.400.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SushiClub busca un Gerente para la sucursal de Caballito/Buenos Aires. Se valorará experiencia de 3–4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Entre sus responsabilidades estarán asegurar la calidad del servicio, incrementar la facturación, reducir costos y liderar, entrenar y motivar al equipo para entregar un servicio que satisfaga al cliente y favorezca la adhesión de los colaboradores.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de restaurantes o cadenas gastronómicas.
• Edad entre 25 y 45 años.
• Educación universitaria o equivalente.
• Disponibilidad para turnos rotativos y jornada completa.
• Conocimiento en costos, procesos de optimización y rentabilidad.

Responsabilidades

• Asegurar la calidad del producto que el cliente recibe.
• Incrementar la facturación del local.
• Disminuir costos.
• Motivar, entrenar y desempeñar al equipo del local para un servicio de calidad.
• Planificar compras según niveles de stock.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación y organización

Control de costos

Educación

Universitario

Descripción del empleo

SushiClub Devoto se encuentra en la incorporación de un Gerente para nuestra sucursal de Caba. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura.

Funciones Principales

• Asegurar la calidad del producto que el cliente recibe
• Incrementar la facturación del local
• Disminuir costos
• Lograr la motivación, entrenamiento y desempeño del equipo de trabajo del local, con el fin de generar el servicio que satisfaga al cliente, lograr la adhesión de los colaboradores
• Planifica compras según los niveles de stock

Experiencia en los siguientes rubros: Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y preferentemente en Delivery & Take Away. Área: Gestión integral del negocio. Costos, food cost, procesos de optimización, micro marketing, nóminas, rentabilidad. (Excluyente) Puesto: Similar.

Disponibilidad horaria: Amplia, con posibilidad de realizar horarios rotativos Full time. Lugar de residencia: Zona Caba o facilidad de acceso. Educación: Terciario Graduado (preferentemente) o conocimientos en cursos de protocolo/gastronomía. Nos orientamos a perfiles dinámicos, con espíritu de trabajo en equipo, competencias de liderazgo y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación.