Banquet Captain — Elegant Event Host

W Hotels; Dubai; On-site; AED 39,000 - 61,000; Full time

Job summary

W Hotels en Palm Jumeirah busca a un/a Supervisor de Banquetes para coordinar el servicio durante recepciones y eventos. Deberá comunicar necesidades a la cocina y al equipo de sala, y asegurar que las salas, mesas y centros de mesa estén listos para cada turno.

Entre sus responsabilidades figuran calcular cargos para grupos, entregar cheques, garantizar la presentación de vajilla y cristalería, y mantener la limpieza de las zonas de trabajo.

Qualifications

• Educación: Título de estudios secundarios o GED.
• Experiencia laboral afín: Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
• Experiencia como supervisor: Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
• Licencia o certificación: Ninguna

Responsibilities

• Comunicar las necesidades de servicio a los jefes de cocina y camareros durante la recepción.
• Sumar los cargos para las recepciones de grupos y preparar y entregar los cheques para el pago a los contactos de los grupos.
• Asegurarse de que las salas para el banquete, los restaurantes y las pausas para el café estén disponibles para el servicio.
• Asegurarse de que los centros de mesa estén ubicados en cada mesa.
• Inspeccionar la limpieza y presentación de toda la porcelana, la cristalería y la platería antes de usarla.
• Comprobar que los huéspedes se encuentren satisfechos.
• Arreglar las mesas según el tipo de evento y los estándares del servicio.
• Comunicar a la cocina cualquier pedido de comida extra, alergias, necesidades alimentarias y solicitudes especiales.
• Mantener la limpieza de las áreas de trabajo a lo largo de todo el día.

Education

GED

Job description

W Hotels en Palm Jumeirah busca a un/a Supervisor de Banquetes para coordinar el servicio durante recepciones y eventos. Deberá comunicar necesidades a la cocina y al equipo de sala, y asegurar que las salas, mesas y centros de mesa estén listos para cada turno.

Entre sus responsabilidades figuran calcular cargos para grupos, entregar cheques, garantizar la presentación de vajilla y cristalería, y mantener la limpieza de las zonas de trabajo.