Sommelier (m/w/d)

Kronenschloesschen; New York (NY); On-site; USD 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Das Kronenschlösschen, ein angesehenes Familienhotel, sucht einen Sommelier, um das Weinerlebnis seines renommierten Restaurants zu bereichern. Die Rolle umfasst die Mitverantwortung des Weinkellers, die Vorbereitung von Weinservices sowie die Organisation von Weinveranstaltungen. Bewerber sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung haben und eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen. Es erwartet Sie ein familiäres Arbeitsumfeld mit Weiterbildungsmöglichkeiten und einer ausgezeichneten Weinkarte.

Benefits

Unbefristeter Vertrag

5-Tage Woche ohne Teildienst

Hilfe bei der Unterkunftsuche

Mitarbeiterbenefits

Qualifications

• Begeisterung für hochwertige Produkte und persönliche Entwicklung im Fachbereich.
• Motivation und Kreativität am Arbeitsplatz.
• Gastgeberqualitäten und Teamarbeit.

Responsibilities

• Verantwortung für den Weinkeller und Weinservice.
• Planung und Durchführung von Weinverkostungen.
• Koordination des Rheingau Gourmet Festivals.

Skills

Kreativität

Teamgeist

Leidenschaft für Gastronomie

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung

Job description

Das Kronenschlösschen, ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel mitten im Rheingau, ca. 40 Minuten von Frankfurt entfernt, ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmet Festival Nr. 1 weltweit gilt (www.rheingau-gourmet-festival.de).

Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 4000 Positionen und 60.000 Flaschen wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet als "Beste Weinkarte Deutschlands", vom Wine Spectator mit dem "Best of Award of Excellence" geehrt und erhielt 5 Sterne beim Vinum Winelist Award. Maitre & Chef-Sommelier ist Florian Richter (Bester Sommelier Deutschland 2023).

Küchenchef Roland Gorgosilich gehört zu den Besten seines Fachs, vom Gault&Millau ausgezeichnet mit 3 Hauben und 7 Pfannen im Gusto.

Jetzt suchen wirSIE. Nutzen Sie die Chance und werden Sie Teil unseres Teams!

Sommelier (m/w/d), zu besetzen nach Vereinbarung

Die Stelle umfasst folgende Aufgaben:

• Mitverantwortung des Weinkellers
• Mitverantwortung und Planung des Wein/Getränkeangebots
• Vorbereitung des Mis en place für den Weinservice
• Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Durchführung und Moderation von Weinproben und Weinveranstaltungen
• Pflege des Weinkellers und Inventur
• Planung und Budgetierung des Weinkellers
• Schulung von Mitarbeitern
• Mitverantwortung und Koordination des Rheingau Gourmet und Weinfestivals

Wir erwarten:

• Begeisterung und Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie, Gastgeberqualitäten
• Kreativität und Motivation am Arbeitsplatz
• Teamgeist
• abgeschlossene Berufsausbildung
• Interesse an hochwertigen Produkten (Wein, Bier, Spirituosen, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc.)
• Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung

Wir bieten:

• Arbeiten mit den besten Chefs der Welt beim Rheingau Gourmet & Weinfestival
• ausgezeichnete Weinkarte
• unbefristeter Vertrag
• 5-Tage Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst (5 Services die Woche)
• Top Bezahlung
• ein familiäres Arbeitsklima
• eigener Arbeitsbereich nach Einarbeitungszeit
• flache Hierarchien und dynamisches Team
• Hilfe bei der Unterkunftsuche
• geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
• Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
• Möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe)
• Mitarbeiterbenefits L'Art de Vivre & QL Hotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen !

Hotel Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Deutschland

Telefon:06723 / 640
Telefax:06723 / 7663

IG: hotel_kronenschloesschen / rheingau_gourmet_festival

E-Mail:[e-mail]
Internet:www.kronenschloesschen.de

Ansprechpartner: Florian Richter / Maître & Headsommelier