Fast-Paced Prep Cook — Clean, Organized Kitchen

Baekjeong Korean BBQ; Santa Clara (CA); On-site; USD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Baekjeong busca personal para preparacion de alimentos en una cocina de alto ritmo en San Jose/Santa Clara, CA. Se pagará $18.70 por hora. El candidato ideal tiene experiencia previa, puede seguir normas de higiene y trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Se valorará educación secundaria o GED y experiencia adicional en almacenamiento de ingredientes. Se requieren habilidades para limpiar y mantener cuchillos afilados y estaciones de cocina limpias.

Qualifications

• Secundaria / GED o educación superior preferida.
• 1+ año de experiencia en un entorno de cocina de alto ritmo
• Conocimiento en almacenamiento de ingredientes preferido.
• Sé limpiar, afilar y mantener cuchillos de cocina
• Conocimiento de ingredientes alimentarios preferido.

Responsibilities

• Mantener una cocina limpia y ordenada lavando los platos, desinfectando superficies y limpiando el área.
• Asegurarse de que alimentos y otros artículos se almacenen correctamente.
• Cumplir con la lista de preparación y las directrices de higiene.
• Etiquetar y almacenar ingredientes para accesibilidad.
• Preparar ingredientes para cocinar y medir condimentos.
• Preparar cubos de desinfectante y mantener estaciones limpias.
• Comprobar la temperatura de los frigoríficos y desinfectar superficies.
• Lavar cuchillos y tablas de cortar y mantener puestos limpios.
• Verificar emplatado, temperatura y porciones de cada plato.
• Controlar existencias y hacer pedidos.

Skills

Experiencia en cocina de alto ritmo

Seguir instrucciones

Conocimiento de higiene y seguridad

Education

Secundaria / GED o educación superior preferida

Job description

Baekjeong busca personal para preparacion de alimentos en una cocina de alto ritmo en San Jose/Santa Clara, CA. Se pagará $18.70 por hora. El candidato ideal tiene experiencia previa, puede seguir normas de higiene y trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Se valorará educación secundaria o GED y experiencia adicional en almacenamiento de ingredientes. Se requieren habilidades para limpiar y mantener cuchillos afilados y estaciones de cocina limpias.