Cocinero de Preparación Rápido y Preciso

FULLERTON BAEKJEONG LLC; Buena Park (CA); On-site; USD 29,000 - 39,000; Full time

Job summary

FULLERTON BAEKJEONG LLC busca un preparador de alimentos para colaborar en una cocina de alto ritmo en Buena Park, California. El candidato ideal seguirá instrucciones, mantendrá altos estándares de higiene y seguridad, y trabajará en equipo para asegurar una operación eficiente.

Entre sus responsabilidades estará preparar y medir ingredientes, almacenar correctamente los alimentos, mantener la limpieza de las estaciones y colaborar con chefs para asegurar la calidad de los platos durante cada

Qualifications

• Secundaria o GED preferido, educación superior es valorada.
• 1+ año de experiencia en cocina de alto ritmo.
• Conocimiento en almacenamiento de ingredientes y manejo de cuchillos.
• Capacidad para levantar hasta 50 libras y trabajar de pie durante turnos.

Responsibilities

• Mantener una cocina limpia y ordenada lavando los platos, desinfectando superficies, sacando la basura y barriendo/fregando los suelos.
• Asegurar que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente.
• Cumplir con la lista de preparación y directrices de higiene.
• Etiquetar y almacenar ingredientes para que estén organizados y sean fácilmente accesibles.
• Preparar ingredientes para cocinar lavando y cortando verduras.
• Preparar y medir ingredientes y condimentos para cocineros de despensa y de línea.
• Preparar cubos de desinfectante para la estación.
• Comprobar la temperatura de los frigoríficos.
• Desinfectar superficies de área de preparación.
• Lavar cuchillos y tablas de cortar, mantener puestos limpios.
• Comprobar el emplatado, la temperatura y las porciones de todos los platos.
• Esterilizar el equipo de cocina al final del turno.
• Controlar existencias y hacer pedidos necesarios.
• Reponer artículos necesarios.

Skills

Seguir instrucciones

Salud y seguridad en cocina

Trabajar en equipo

Capacidad física

Education

Secundaria / GED

Tools

Cuchillos

Tablas de cortar

Job description

FULLERTON BAEKJEONG LLC busca un preparador de alimentos para colaborar en una cocina de alto ritmo en Buena Park, California. El candidato ideal seguirá instrucciones, mantendrá altos estándares de higiene y seguridad, y trabajará en equipo para asegurar una operación eficiente.

Entre sus responsabilidades estará preparar y medir ingredientes, almacenar correctamente los alimentos, mantener la limpieza de las estaciones y colaborar con chefs para asegurar la calidad de los platos durante cada