İşletme Müdürü - Yiyecek İçecek Operasyon Lideri

Se

Osmaniye Merkez

On-site

TRY 180,000 - 260,000

Full time

30 hours ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Job summary

Se firması Osmaniye bölgesinde, işletme müdürü pozisyonu için deneyimli bir lider arıyor. Ağırlıklı olarak yiyecek içecek bölümünün süreçlerini belirleyip denetimler yapacak, aylık menüleri güncelleyecek ve müşteri memnuniyetini artıracak bir aday arıyoruz.

İş tanımı; bütçe yönetimi, kar-zarar raporlaması, ekip yönetimi ve hijyen/güvenlik standartlarına uyum konularında etkin rol almayı içerir. Aday, esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecektir.

Qualifications

Üniversite lisans mezunu olmak.
Tercihen 2–4 yıl benzer pozisyonda deneyim.
MS Office programlarını iyi derecede kullanıp raporlama yapabilmek.
Tercihen SAP bilgisine sahip olmak.
Ekip yönetimi ve liderlik becerileri gelişmiş.

Responsibilities

Yiyecek içecek bölümünün çalışma prensiplerini, standartlarını ve kurallarını belirlemek.
ISO 22000 standartlarına uygun koşullarda yemek yapımını denetlemek.
Müşteri taleplerine göre aylık menüleri gözden geçirip güncellemek.
Müşteri memnuniyetini sağlamak için geri bildirimleri yöneticisine iletmek ve aksiyon almak.
Aylık ve yıllık bütçeleri hazırlamak ve takibini sağlamak.
Kar-zarar ve maliyet raporlamalarını yapmak ve yöneticisine iletmek.
Çalışanların sevk ve idaresini sağlamak, eğitimleri takip etmek ve kariyer planlarını desteklemek.
İş bölümlerinin hijyen ve güvenlik standartlarına uyumunu sağlamak.