Catering Hizmet Yönetici Yardımcısı

ISS Türkiye; Sarıyer; On-site; TRY 400,000 - 600,000; Full time

Job summary

ISS Türkiye, Türkiye’nin önde gelen tesis yönetimi şirketlerinden biridir ve Marmara Bölgesi Sarıyer lokasyonunda hazır yemek/toplu beslenme operasyonlarını yönetecek ekip lideri arıyor.

Üniversite mezunu olan adaylar; üretim, servis, hijyen, kalite ve saha operasyonlarının takibi konusunda deneyimli, iletişim ve paydaş yönetiminde güçlü, yoğun temposuna uyum sağlayabilen kişiler olmalıdır. Sarıyer ulaşımı kolay olması tercih edilir.

Qualifications

• Hazır yemek/toplu beslenme sektöründe en az 2 yıl deneyimi.
• Üretim, servis, hijyen, kalite ve saha operasyonlarının takibi konusunda deneyimli.
• Operasyonel süreç takibi ve ekip yönetimi/koordinasyonu konusunda yetkin.
• Müşteri ve tüketici memnuniyetini önceliklendiren hizmet kalitesi bilinci.
• İletişim ve paydaş yönetimi becerileri güçlü.
• Yoğun operasyonel iş temposunda planlama ve önceliklendirme yapabilen.
• Sarıyer lokasyonuna ulaşım açısından uygun.

Responsibilities

• Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence standartları doğrultusunda yürütülmesini sağlamak,
• Müşteri ve tüketici ihtiyaçlarını takip ederek gerekli aksiyonları almak,
• Kendisine bağlı ekiplerin sevk ve idaresini sağlamak; iş planlama ve saha koordinasyonunu yürütmek,
• Operasyonel verileri takip etmek, talep edilen rapor ve çalışmaları hazırlamak,
• Hizmet kalitesi ve memnuniyet ölçüm sonuçlarını değerlendirerek gerekli iyileştirme aksiyonlarının alınmasını sağlamak.

Skills

İletişim becerileri

Paydaş yönetimi

Planlama

Saha operasyonları

Ekip yönetimi

Hijyen & kalite

Müşteri memnuniyeti

Yoğun tempo yönetimi

Education

Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun

Job description

Biz Kimiz?

1901 yılında Danimarka’da kurulan ISS, tesis yönetimi ve iş yeri deneyimi alanında dünyanın önde gelen hizmet şirketlerinden biridir. 30’dan fazla ülkede, 325.000 çalışan ile müşterilerimizin ihtiyaçlarına özel, yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunuyoruz.

ISS Türkiye olarak; entegre tesis yönetimi; temizlik, güvenlik, yemek, teknik, bitki bakım ve haşere kontrol hizmetleri alanlarında, 45.000’i aşkın çalışma arkadaşımızla ülke genelinde hizmet veriyoruz. Türkiye’nin en büyük 6. işvereni olarak, %52 kadın çalışan oranımızla Kadın Çalışan Dostu Şirketler sıralamasında 3. sırada yer alıyoruz. Çeşitliliği ve kapsayıcılığı çalışma kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olarak görüyor; herkesin kendini değerli hissettiği bir iş ortamı oluşturuyoruz.

Neden ISS Türkiye?

125 yıllık köklü deneyimimizi, insan odaklı yaklaşımımız ve güçlü hizmet kültürümüzle birleştiriyoruz. Başarımızın temelinde yer alan çalışanlarımıza yatırım yapıyor; herkesin kendini geliştirebildiği, katkısının değer gördüğü ve ortak bir amaç etrafında buluştuğu bir çalışma ortamı sunuyoruz.

ISS’de;

• Küresel ve güçlü bir organizasyonun parçası olabilir,
• Sürekli öğrenme ve gelişim fırsatlarıyla yetkinliklerinizi güçlendirebilir,
• Kalite, inovasyon ve sürdürülebilirlik odaklı projelere katkı sağlayabilir,
• İş birliği kültürü güçlü ekiplerle çalışabilir,
• İnsanların ve mekânların yaşamına değer katan bir işin parçası olabilirsiniz.

Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun,
• Hazır yemek / toplu beslenme sektöründe en az 2 yıl deneyimli,
• Tercihen hastane, sağlık kuruluşu veya yüksek hizmet standardına sahip projelerde operasyon deneyimi bulunan,
• Üretim, servis, hijyen, kalite ve saha operasyonlarının takibi konusunda deneyimli,
• Operasyonel süreç takibi ve ekip yönetimi/koordinasyonu konusunda yetkin,
• Müşteri ve tüketici memnuniyetini önceliklendiren, hizmet kalitesi bilinci yüksek,
• İletişim ve paydaş yönetimi becerileri güçlü,
• Yoğun operasyonel iş temposunda planlama ve önceliklendirme yapabilen,
• Saha operasyonlarında aktif sorumluluk alabilecek,
• Sarıyer lokasyonuna ulaşım açısından uygun.

Görev Tanımı:

• Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence standartları doğrultusunda yürütülmesini sağlamak,
• Müşteri ve tüketici ihtiyaçlarını takip ederek gerekli aksiyonları almak,
• Kendisine bağlı ekiplerin sevk ve idaresini sağlamak; iş planlama ve saha koordinasyonunu yürütmek,
• Operasyonel verileri takip etmek, talep edilen rapor ve çalışmaları hazırlamak,
• Hizmet kalitesi ve memnuniyet ölçüm sonuçlarını değerlendirerek gerekli iyileştirme aksiyonlarının alınmasını sağlamak.