Catering Hizmet Yönetici Yardımcısı

ISS Türkiye; Marmara Bölgesi; On-site; TRY 300,000 - 420,000; Full time

Job summary

ISS Türkiye'de bir saha operasyonları yöneticisi arıyoruz. Görevler, üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen ve Kalite Güvence standartlarına uygunluğunu sağlamayı içerir.

Ekip yönetimi, saha koordinasyonu ve müşteri memnuniyetini ön planda tutan adaylar değerlendirilecektir. Üniversite mezuniyeti ve en az 2 yıl deneyim aranmaktadır; Bahçelievler lokasyonu için uygunluk gereklidir.

Qualifications

• Gıda mühendisliği veya ilgili bölüm mezunu.
• Hazır yemek/toplu beslenme sektöründe en az 2 yıl deneyim.
• Hastane/sağlık kuruluşu projelerde operasyon deneyimi tercihen.
• Saha operasyonlarında ekip yönetimi becerisi.

Responsibilities

• Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence standartları doğrultusunda yürütülmesini sağlamak.
• Müşteri ve tüketici ihtiyaçlarını takip ederek gerekli aksiyonları almak.
• Kendine bağlı ekiplerin sevk ve idaresini sağlamak; iş planlama ve saha koordinasyonunu yürütmek.
• Operasyonel verileri takip etmek, talep edilen rapor ve çalışmaları hazırlamak.
• Hizmet kalitesi ve memnuniyet ölçüm sonuçlarını değerlendirerek gerekli iyileştirme aksiyonlarının alınmasını sağlamak.

Skills

İletişim becerileri

Paydaş yönetimi

Planlama ve önceliklendirme

Ekip yönetimi/koordinasyonu

Saha operasyonları deneyimi

Hijyen ve HACCP bilgisi

Education

Gıda Mühendisliği veya Beslenme ve Diyetetik veya Gıda Teknolojisi bölümü mezunu

Job description

1901 yılında Danimarka’da kurulan ISS, tesis yönetimi ve iş yeri deneyimi alanında dünyanın önde gelen hizmet şirketlerinden biridir. 30’dan fazla ülkede, 325.000 çalışan ile müşterilerimizin ihtiyaçlarına özel, yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunuyoruz.

ISS Türkiye olarak; entegre tesis yönetimi; temizlik, güvenlik, yemek, teknik, bitki bakım ve haşere kontrol hizmetleri alanlarında, 45.000’i aşkın çalışma arkadaşımızla ülke genelinde hizmet veriyoruz. Türkiye’nin en büyük 6. işvereni olarak, %52 kadın çalışan oranımızla Kadın Çalışan Dostu Şirketler sıralamasında 3. sırada yer alıyoruz. Çeşitliliği ve kapsayıcılığı çalışma kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olarak görüyor; herkesin kendini değerli hissettiği bir iş ortamı oluşturuyoruz.

Neden ISS Türkiye?

125 yıllık köklü deneyimimizi, insan odaklı yaklaşımımız ve güçlü hizmet kültürümüzle birleştiriyoruz. Başarımızın temelinde yer alan çalışanlarımıza yatırım yapıyor; herkesin kendini geliştirebildiği, katkısının değer gördüğü ve ortak bir amaç etrafında buluştuğu bir çalışma ortamı sunuyoruz.

• Küresel ve güçlü bir organizasyonun parçası olabilir,
• Sürekli öğrenme ve gelişim fırsatlarıyla yetkinliklerinizi güçlendirebilir,
• Kalite, inovasyon ve sürdürülebilirlik odaklı projelere katkı sağlayabilir,
• İş birliği kültürü güçlü ekiplerle çalışabilir,
• İnsanların ve mekânların yaşamına değer katan bir işin parçası olabilirsiniz.
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun,
• Hazır yemek / toplu beslenme sektöründe en az 2 yıl deneyimli,
• Tercihen hastane, sağlık kuruluşu veya yüksek hizmet standardına sahip projelerde operasyon deneyimi bulunan,
• Üretim, servis, hijyen, kalite ve saha operasyonlarının takibi konusunda deneyimli,
• Operasyonel süreç takibi ve ekip yönetimi/koordinasyonu konusunda yetkin,
• Müşteri ve tüketici memnuniyetini önceliklendiren, hizmet kalitesi bilinci yüksek,
• İletişim ve paydaş yönetimi becerileri güçlü,
• Yoğun operasyonel iş temposunda planlama ve önceliklendirme yapabilen,
• Saha operasyonlarında aktif sorumluluk alabilecek,
• Bahçelievler lokasyonuna ulaşım açısından uygun.

Görev Tanımı:

• Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin hijyen, HACCP ve Kalite Güvence standartları doğrultusunda yürütülmesini sağlamak,
• Müşteri ve tüketici ihtiyaçlarını takip ederek gerekli aksiyonları almak,
• Kendisine bağlı ekiplerin sevk ve idaresini sağlamak; iş planlama ve saha koordinasyonunu yürütmek,
• Operasyonel verileri takip etmek, talep edilen rapor ve çalışmaları hazırlamak,
• Hizmet kalitesi ve memnuniyet ölçüm sonuçlarını değerlendirerek gerekli iyileştirme aksiyonlarının alınmasını sağlamak.