Aşçı Yardımcısı

Yemekhane-Yiyecek-Ve-; İzmit; On-site; TRY 67,000 - 112,000; Full time

Benefits offered by this job

Servis imkanı

Job summary

Yemekhane Gebze/İzmit hattında hizmet veren bir proje için Aşçı Yardımcısı arıyor. Aşçı yönlendirmeleri doğrultusunda yemek hazırlıklarına destek verilecek, sebze ve meyve ile diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemleri gerçekleştirilecek, porsiyonlama ve servis süreçlerine katkı sağlanacaktır.

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum, vardiyalı çalışma düzenine uyum, ekip çalışmasına yatkınlık ön plandadır. Servis imkanı bulunmaktadır.

Qualifications

• Tercihen toplu yemek sektöründe veya benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli.
• Gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi.
• Mutfak operasyonlarında görev almış.
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
• Ekip çalışmasına yatkın,iletişim becerileri güçlü.
• Yoğun iş temposunda çalışabilecek.
• Sorumluluk sahibi,dikkatli ve düzenli çalışmayı benimseyen.
• Hızlı düşünebilen ve çözüm odaklı çalışma anlayışına sahip.

Responsibilities

• Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda yemek hazırlık süreçlerine destek olmak,
• Sebze,meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek,
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis süreçlerine destek vermek,
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak,temizlik ve düzeninden sorumlu olmak,
• Üretim ve çalışma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde temiz ve düzenli olmasını sağlamak,
• Gıda güvenliği,hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak,
• Malzeme stoklarını takip etmek,eksiklikleri yöneticisine bildirmek ve sipariş süreçlerine destek olmak,
• Şirket kalite,gıda güvenliği,iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek.

Skills

Gıda güvenliği bilgisi

Hijyen kuralları

Toplu yemek deneyimi

Vardiyalı çalışma

Ekip çalışması

İletişim becerileri

Yoğun iş temposu

Sorumluluk sahibi

Çözüm odaklı düşünce

Job description

Yemekhane,2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara,eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara,rafineriden otomotive,bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

Kocaeli / Gebze lokasyonlu projemize 'Aşçı Yardımcısı’ pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

• Tercihen toplu yemek sektöründe veya benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Mutfak operasyonlarında görev almış,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposunda çalışabilecek,
• Sorumluluk sahibi,dikkatli ve düzenli çalışmayı benimseyen,
• Hızlı düşünebilen ve çözüm odaklı çalışma anlayışına sahip.

İş Tanımı

• Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda yemek hazırlık süreçlerine destek olmak,
• Sebze,meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek,
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis süreçlerine destek vermek,
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak,temizlik ve düzeninden sorumlu olmak,
• Üretim ve çalışma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde temiz ve düzenli olmasını sağlamak,
• Gıda güvenliği,hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak,
• Malzeme stoklarını takip etmek,eksiklikleri yöneticisine bildirmek ve sipariş süreçlerine destek olmak,
• Şirket kalite,gıda güvenliği,iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek.

Servis imkânı bulunmaktadır.

Servis Güzergâhları: Gebze – Darıca – Çayırova – Kavakpınar – Alt Kaynarca – Şifa Mahallesi – İzmit istikameti (D-100/E-5 güzergâhı).