Aşçı Yardımcısı

Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri; Gebze; On-site; TRY 89,000 - 123,000; Full time

Benefits offered by this job

Servis imkanı

Job summary

Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Gebze lokasyonunda Aşçı Yardımcısı pozisyonu için ekip arkadaşı arıyor. Aşçının yönlendirmeleriyle yemek hazırlıklarına destek olur, ön hazırlık ve servis süreçlerinde görev alırsınız.

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmanız; ekip içi iletişim ve yoğun tempo altında uyum sağlamanız beklenir. Servis imkanı sağlanır, vardiyalı çalışma sizden talep edilebilir.

Qualifications

• Tercihen toplu yemek sektöründe veya benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli
• Gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi
• Mutfak operasyonlarında görev almış
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü
• Yoğun iş temposunda çalışabilecek

Responsibilities

• Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda yemek hazırlık süreçlerine destek olmak
• Sebze, meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis süreçlerine destek vermek
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak, temizlik ve düzeninden sorumlu olmak
• Üretim ve çalışma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde temiz ve düzenli olmasını sağlamak
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak
• Malzeme stoklarını takip etmek, eksiklikleri yöneticisine bildirmek ve sipariş süreçlerine destek olmak
• Şirket kalite, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek

Skills

Gıda güvenliği

Vardiyalı çalışma

İletişim becerileri

Takım çalışması

Yoğun tempo uyumu

Job description

Yemekhane,2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara,eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara,rafineriden otomotive,bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

Kocaeli / Gebze lokasyonlu projemize 'Aşçı Yardımcısı’ pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

• Tercihen toplu yemek sektöründe veya benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
• Mutfak operasyonlarında görev almış,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposunda çalışabilecek,

İş Tanımı

• Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda yemek hazırlık süreçlerine destek olmak,
• Sebze,meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek,
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis süreçlerine destek vermek,
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak,temizlik ve düzeninden sorumlu olmak,
• Üretim ve çalışma alanının hijyen kurallarına uygun şekilde temiz ve düzenli olmasını sağlamak,
• Gıda güvenliği,hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak,
• Malzeme stoklarını takip etmek,eksiklikleri yöneticisine bildirmek ve sipariş süreçlerine destek olmak,
• Şirket kalite,gıda güvenliği,iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek.

Servis imkânı bulunmaktadır.

Servis Güzergâhları: Gebze – Darıca – Çayırova – Kavakpınar – Alt Kaynarca – Şifa Mahallesi – İzmit istikameti (D-100/E-5 güzergâhı).