Sushi Chef de Partie — Precision, Teamwork, Flexible Hours

Nordic Choice Commercial Services AB; Stockholms kommun; Sur place; SEK 334 800 - 446 400; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Utvecklingsmöjligheter inom Strawberry

Spännande arbetsmiljö

Résumé du poste

Nordic Choice Commercial Services AB söker en duktig Chef de Partie/Sushi-kock till Yasuragi i Stockholm. Du kommer vara en nyckelperson i köket och ansvara för att tillaga sushi av hög kvalitet. Vi ser gärna att du har minst tre års erfarenhet och en passion för japansk matlagning. Tjänsten är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning och erbjuder möjligheter till heltid eller deltid.

Qualifications

• Minst 3 års erfarenhet från välrenommerade restauranger.
• Passion för japansk matlagning och sushi.
• Ansvarstagande, noggrann och en lagspelare.

Responsabilités

• Förbereda och tillaga sushi av hög kvalitet.
• Hantera sushi ris och färsk fisk noggrant.
• Ansvara för hygien och råvaruhantering.
• Samarbeta med restaurangteamet för smidig service.
• Hjälpa till på andra stationer vid behov.
• Följa säkerhetsföreskrifter och HACCP‑rutiner.

Connaissances

Japansk matlagning

Sushitillverkning

Hygien och livsmedelssäkerhet

Description du poste

Nordic Choice Commercial Services AB söker en duktig Chef de Partie/Sushi-kock till Yasuragi i Stockholm. Du kommer vara en nyckelperson i köket och ansvara för att tillaga sushi av hög kvalitet. Vi ser gärna att du har minst tre års erfarenhet och en passion för japansk matlagning. Tjänsten är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning och erbjuder möjligheter till heltid eller deltid.