Sushi Chef de Partie — Precision, Teamwork, Flexible Hours

Nordic Choice Commercial Services AB; Stockholms kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Utvecklingsmöjligheter inom Strawberry

Spännande arbetsmiljö

Job summary

Nordic Choice Commercial Services AB söker en duktig Chef de Partie/Sushi-kock till Yasuragi i Stockholm. Du kommer vara en nyckelperson i köket och ansvara för att tillaga sushi av hög kvalitet. Vi ser gärna att du har minst tre års erfarenhet och en passion för japansk matlagning. Tjänsten är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning och erbjuder möjligheter till heltid eller deltid.

Qualifications

• Minst 3 års erfarenhet från välrenommerade restauranger.
• Passion för japansk matlagning och sushi.
• Ansvarstagande, noggrann och en lagspelare.

Responsibilities

• Förbereda och tillaga sushi av hög kvalitet.
• Hantera sushi ris och färsk fisk noggrant.
• Ansvara för hygien och råvaruhantering.
• Samarbeta med restaurangteamet för smidig service.
• Hjälpa till på andra stationer vid behov.
• Följa säkerhetsföreskrifter och HACCP‑rutiner.

Skills

Japansk matlagning

Sushitillverkning

Hygien och livsmedelssäkerhet

Job description

Nordic Choice Commercial Services AB söker en duktig Chef de Partie/Sushi-kock till Yasuragi i Stockholm. Du kommer vara en nyckelperson i köket och ansvara för att tillaga sushi av hög kvalitet. Vi ser gärna att du har minst tre års erfarenhet och en passion för japansk matlagning. Tjänsten är en tillsvidareanställning med sex månaders provanställning och erbjuder möjligheter till heltid eller deltid.