Souschef – Ledande matupplevelser i internationell miljö

Elite Hotels of Sweden; Helsingborgs kommun; On-site; SEK 401,760 - 535,680; Full time

Job summary

Elite Hotel Marina Plaza söker en motiverad Souschef som utvecklar sig själv och sitt team i en snabb, internationell miljö. Du arbetar med lunch, á la carte, konferensmatlagning samt catering och pubmat och tar initiativ för att leverera högkvalitativa mat- och dryckesupplevelser.

Du uppskattar variation och har goda kunskaper i svenska, samt förmåga att prognostisera, planera och bemanna utifrån nyckeltal och mål. Tjänsten är heltid med 100% omfattning och tillsvidareanställning.

Qualifications

• Relevant utbildning
• 5-års yrkeserfarenhet
• Mat och dryckeskunskap
• Goda kunskaper i svenska (tal och skrift)

Responsibilities

• Ansvara för att vi når nyckeltal och uppsatta mål, prognostisera och bemanna utifrån detta.
• Leda köket i lunch, á la carte, konferens, catering och pubmat.
• Dela Elite Hotels servicevärderingar och skapa en vänlig atmosfär för gäster och kollegor.

Skills

Kundservice

Ledarskap

Planering

Flexibilitet

Job description

Elite Hotel Marina Plaza söker en motiverad Souschef som utvecklar sig själv och sitt team i en snabb, internationell miljö. Du arbetar med lunch, á la carte, konferensmatlagning samt catering och pubmat och tar initiativ för att leverera högkvalitativa mat- och dryckesupplevelser.

Du uppskattar variation och har goda kunskaper i svenska, samt förmåga att prognostisera, planera och bemanna utifrån nyckeltal och mål. Tjänsten är heltid med 100% omfattning och tillsvidareanställning.